Lechugas rellenas
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 cebolla2 cdas. de aceite
1 latita de jamón del diablo
1 huevo
3 cdas. de queso rallado
Miga de 1 pancito
50 gr. de nata o yogur natural
Sal
Pimienta
2 lechugas capuchinas medianas
1 taza de caldo
Cómo hacer Lechugas rellenas
Picar la cebolla, rehogarla en el aceite, agregar el jamón del diablo, el huevo, el queso rallado, la miga del pancito y la nata o yogur; condimentar con sal y pimienta.Cortar por la mitad las lechugas, lavarlas, quitarles el centro y distribuir el relleno dentro de ellas.
Acomodarlas en una asadera, rociarlas con aceite, colocar en el fondo 1 taza de caldo, espolvorearlas con sal y pimienta.
Cocinarlas en horno moderado hasta que las hojas de la lechuga estén tiernas.
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