Recetas de Zanahoria
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Limpiar la endibia, lavarla y cortarla. Pelar y picar la zanahoria y la cebolla. Rehogar todo en una cacerola con la mantequilla, mezclando de tanto en tanto.Salpimentar y dejar cocinar unos 10 minutos. [+]
Pelar y picar el ajo. Limpiar y picar el perejil, la albahaca, la salvia y el apio. Raspar, lavar y picar la zanahoria.Picar el jamón cocido. En un bol, incorporar los ingredientes, mezclar con la carne [+]
Calentar el aceite en una cacerola, rehogar la zanahoria, la cebolla y el apio bien picados, junto con la carne.Una vez salteadas las verduras y la carne, condimentar con sal, pimienta y el romero; agregar [+]
Lavar y pelar la zanahoria, la cebolla y el apio y cortarlos en juliana. Lavar y cortar los zucchini en tiritas. Cortar el pimiento por la mitad, quitar las semillas y las partes blancas y cortarlo en [+]
Limpiar las alcachofas, eliminando las hojas externas y los tallos. Cortarlas en láminas con un cuchillo afilado y sumergirlas en un bol con agua y jugo de limón. Limpiar los zucchini, lavarlos, secarlos [+]
Cortar el tronquito a las coles de bruselas y retirar las hojitas exteriores marchitas. Lavarlas muy bien y cortar al medio las más grandes.Poner en una sartén el aceite y la panceta hasta que suelte su [+]
Limpiar los bulbos de hinojo y cortarlos en dados muy pequeños, limpiar también las zanahorias y las cebollitas y trozarlas de la misma manera.Fundir la mantequilla en un sartén y rehogar las verduras, [+]
Preparar una mezcla con la zanahoria rallada, las nueces, las ciruelas y peras secas picadas, las pasas, el huevo ligeramente batido, el queso rallado, sal y pimienta a gusto.Rellenar cada milanesa con la [+]
Pele y corte la zanahoria en ruedas al sesgo de 3 mm de espesor. Pele y corte la cebolla en gajos, dejándole el talón para que mantenga las capas unidas.Realice "arbolitos" de coliflor. Corte el pepino [+]
Quite la piel a la porción de salmón. Controle que no haya espinas. Corte en bastones de 4 cm de largo y 1/2 cm de ancho. Tape los bastones con papel film, colóquelos en un recipiente y resérvelos en [+]
Hervir los frijoles en abundante agua, junto con la zanahoria, el ajo y la cebolla; al término de la cocción, añadir una pizca de sal. Una vez frÃos los frijoles, procesarlos con un poco de agua de la [+]
Poner a hervir en una olla, abundante agua, cuando comience la ebullición, añadir sal, agregar la zanahoria, el apio y la cebolla pelados y cortados en trozos y una cda. de vinagre. Dejar hervir durante [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon