Recetas de Whisky
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Provolone al whisky: cortar el queso en cubos y colocar en un frasco intercalando con el romero, la pimienta y el coriandro.Cubrir con el whisky, tapar y dejar macerar 10 dÃas antes de consumir.Mozzarella [+]
Corte el chocolate en trozos más bien pequeños y fúndalo con 400 cm3 de agua muy caliente. Añada la leche condensada y perfume con los licores. Sirva bien caliente. [+]
Pelar la naranja quitando toda la membrana blanca. Cortar en rodajas y poner a macerar en un cuenco con el whisky. Dejar durante 1 hora.Pelar el plátano, partir en rodajas y rociar con unas gotas de zumo [+]
Vierta el azúcar en una sartén con el agua. Caliente a fuego suave removiendo seguido hasta que se funda el azúcar y haga hervir 2 minutos. Reduzca el fuego y agregue los gajos de pomelo. Deje cocinar 6 [+]
Poner a macerar las pasas en 4 cdas. de whisky, durante una hora, previamente pasadas por agua caliente. En un bol grande trabajar la manteca, añadir el azúcar molido y el impalpable y batir hasta hacer [+]
Caliente 4 copas de vidrio grueso y sirva el café, dejando la cucharita en la copa. Reparta el whisky y el azúcar. Revuelva bien hasta disolver el azúcar. Complete cada copa deslizando la crema sobre el [+]
Precaliente el horno a temperatura moderada. Acomode las cerezas en el molde. En una licuadora mezcle el alcohol elegido, las yemas, el azúcar, la leche, la harina, la vainilla y la pizca de sal; bata por [+]
Ponga en una olla los huevos, las yemas y el azúcar. Coloque este recipiente a baño MarÃa, batiendo la mezcla sin parar hasta que se forme una crema. Retire del calor, agregue el whisky y la crema [+]
Mezclar la crema de leche, el agua y el queso rallado. Añadir la pimienta verde, la sal y mezclar bien, batiendo un poco para espesar. Añadir el whisky, jerez o vino blanco y algo más de condimentos [+]
Hacer escurrir las mitades de duraznos. Tostar apenas las rebanadas de pan, de un solo lado, y untarlas con la mitad de la manteca indicada. Saltear las almendras en la manteca restante, en una sartén, [+]
Ponga en cada vaso 1 cda. de azúcar y 1 medida de whisky; revuelva para disolver el azúcar.Agregue el café bien caliente y termine con la crema batida. [+]
Cortar el lomo en 8 rodajas gruesas (2 por comensal). Cortar la panceta en tiras finas y saltear en una sartén hasta que suelten la grasa. Agregar las rodajas de cerdo y permitir que doren de ambos lados. [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon