Recetas de Whisky
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Derretir la mantequilla en una sartén grande y no demasiado baja. Agregar el salmón cortado en tiras, mezclar suavemente y agregar el jugo de limón. Pasados un par de minutos agregar la nata, medio vaso [+]
Pelar los melocotones, cortarlos en trocitos y agregarles el jugo de limón. Mezclar y reservar. En una cacerola grande, calentar el aceite, cocinar la cebolla hasta que esté transparente, agregar los [+]
Poner la gelatina a ablandarse en agua fría durante unos diez minutos.Preparar el café y verterlo en un recipiente; añadir a continuación el azúcar y agregar la vainilla y whisky, removiendo con una [+]
En un bol poner las yemas de huevo, el azúcar y la esencia de vainilla y entibiar a baño María. Retírar del fuego y batir a punto letra. Incorporar la harina tamízada con movimientos envolventes. [+]
Limpiar las codornices eliminando cualquier resto de pluma. Poner una cucharada de mantequilla en una sartén y calentar. Cuando la mantequilla se haya fundido, dorar la carne al fuego medio. Reservar. [+]
Cortar y salpimentar los solomillos. Lo suyo es que la carne quede en pequeños filetes. En una sartén profunda poner una gota de aceite de oliva y calentar. [+]
Antes de comenzar tener listos los frascos bien limpios, hervidos durante 30 minutos y bien secos (secarlos en horno tibio apagado). Pelar los melocotones, cortarlos en trocitos y agregarles el jugo de [+]
Untar un molde (desmontable) de 25 cm de diámetro enmantequillado y espolvoreado con azúcar. Remojar las pasas en media taza de whisky, durante 30 minutos. Batir la mantequilla con una taza de azúcar, [+]
Hacer derretir el chocolate blanco, cortado en trozos, sobre bañoMaría, revolviendo. En la batidora eléctrica batir las yemas hasta que tornen color pálido. Agregarles el azúcar poco a poco, siempre [+]
Preparar los solomillos de cerdo y atarlos para que conserven buena forma. Fundir la mantequilla o margarina en una sartén y freír en ella los solomillos hasta que se doren, reducir el calor a mínimo, [+]
Corte el chocolate en trocitos. Póngalo en una cacerolita y ésta dentro de otra con agua para derretirlo a baño María.Agregue la crema de leche, añada el whisky, mezcle bien con batidor y deje [+]
Dividir las pechugas en mitades, aplastarlas ligeramente, salarlas y molerles pimienta por encima. Pasarlas luego por harina y sacudirlas para quitar el exceso. Calentar la manteca en una sartén amplia [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon