Recetas de Uvas
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Corte las dos bases de bizcocho por la mitad, horizontalmente. Mezcle el preparado para natillas, el azúcar y la leche en una cacerola mediana y caliéntelo a fuego medio, sin dejar de remover, unos 4 o 5 [+]
Pele las uvas y rocÃe con un poco de jugo de limón para que no se pongan marrones. Condimente los trozos de pollo con sal y pimienta. Caliente el aceite en una sartén y dore el pollo 5 minutos, por [+]
Precaliente el horno a temperatura moderada. Frote el pollo con el jugo de limón, salpimiente por dentro y por fuera. Embadurne con la manteca (guarde un poco para las uvas), acomode en una asadera no [+]
Use los 25 gr. de manteca para untar un molde de 23 cm de diámetro.Adapte al fondo un disco de papel impermeable también enmantecado y espolvoree el conjunto con los bizcochos molidos, retirando el [+]
Preparación:Con un tenedor, pise la manteca bien frÃa junto con los azúcares y la yema.Incorpore gradualmente la harina necesaria para formar una mezcla blanda pero que se pueda trabajar con las [+]
Ponga el cerdo en una fuente honda. Combine los ingredientes del adobo y riegue con ellos la carne. Tape y deje macerar varias horas en el estante bajo de la heladera. De la vuelta unas cuantas veces. [+]
Ponga la masa en una tartera enmantecada. Lave las uvas, escúrralas y póngalas en un bol. Añada el jugo de limón y azúcar. Revuelva bien utilizando un tenedor para no aplastar las uvas y deje macerar [+]
Calentar una cucharada de cebolla picada en dos cdas. de manteca, agregar el arroz y saltearlo, revolviendo sobre el fuego. Mojar con caldo hasta el doble de la altura del arroz en la cacerola, [+]
Poner la harina en un bol, dejando un hueco en el centro. Colocar en él: el azúcar, la yema, pizca de sal, la ralladura de limón y el coñac. Unir los ingredientes con los dedos, partiendo desde el [+]
Mezclar las ciruelas pasas con el jugo de uva y dejar reposar 1 hora. Licuar las ciruelas con todo el lÃquido, la cebolla, el ajo, el vinagre de vino, la salsa inglesa, sal y pimienta.Colocar el lomo de [+]
Cortar el queso en dados. Lavar las uvas y cortarlas en mitades; quitarles las semillas. Pelar la manzana, quitarle la parte de las semillas y cortar la fruta en bastones.Mezclar la mayonesa con el jugo de [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Mollejas al vino marsala
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Ensalada de peras y queso al comino