Recetas de Trigo
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Limpiar las pechugas de pollo retirándoles impurezas y cualquier resto de grasa con ayuda de un cuchillo.Filetear las pechugas intentando obtener de cada una de ellas filetes de gran tamaño y de grosor intermedio. [+]
Precalentar el horno a 160°C. Colocar pirotines de papel en el molde para muffins. Tamizar juntos harina, polvo de hornear y azúcar. En un bol, batir la mantequilla a punto pomada e incorporar los huevos [+]
Separar las claras de las yemas. Juntar las yemas con el azúcar y la mantequilla, batiendo hasta formar una crema. Agregar entonces, lentamente, la harina y el jugo de naranja alternadamente. La masa debe [+]
Precaliente el horno a 180° C. Coloque los moldes de papel en la bandeja especial para cupcakes. Aparte mezcle la harina, el cacao y la sal. Con una batidora eléctrica a velocidad media-alta, bata el [+]
Mezclar la harina de centeno con el salvado de trigo, y hacer con ellos una corona. Cascar el huevo en el centro y distribuir 200 gr. de mantequilla sobre el borde de la corona, y echar por encima el [+]
Mezclar la harina de centeno, el salvado y las nueces molidas, hacer una corona. Cascar el huevo en el centro y poner allà 100 gr. de miel liquida, y la mantequilla, en trocitos, sobre el borde. Amasar [+]
Batir la mantequilla con el azúcar y una pizca de sal hasta hacerla cremosa y liviana. Agregar los huevos, batiendo después de añadir cada uno. Incorporar poco a poco el salvado de trigo, mezclar y [+]
Hervir el trigo en abundante agua con sal, enfriarlo en un colador bajo agua frÃa.Dorar los zucchini en el aceite de oliva y dejar enfriar. Mezclar el trigo con los zucchini, los tomates y 2 o 3 cdas. de [+]
Colocar sobre la mesada ambas harinas mezcladas; añadir una cda. de sal; disolver la mantequilla (menos un copo) y agregar a las harinas; ir tomando la masa con la adición del agua que sea necesaria; [+]
Mojar el trigo con 2 tazas de caldo caliente y la mitad del jugo de naranja. Dejar reposar 30 minutos.Cortar el apio, los pimientos y la zanahoria en juliana. Mezclarlos en un bol junto con el trigo y los [+]
Poner la harina con la sal en un tazón y agregar la mantequilla o margarina bien frÃa. Cortar con dos cuchillos hasta que la mantequilla quede reducida al tamaño de granos de arroz.Agregar el jugo de [+]
Triturar muy bien los copos de trigo y mezclar con el polvo de hornear y la sal. Fundir el chocolate con la mantequilla sobre fuego muy suave, revolviendo constantemente; retirar del calor y agregar el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo