Recetas de Tomillo
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Cortar los calabacines (crudos) en fina juliana o pasarlos por un rallador grueso de verduras. Colocar en un colador y espolvorear con sal. Dejar escurrir 30 minutos.Asar los pimientos en la parrilla del [+]
En el bol de la procesadora, poner el aceite y el agua helada y procesar unos segundos hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.Agregar la harina tamizada junto con la sal y procesar hasta formar el [+]
Lavar los pepinos, pelarlos y cortarlos por la mitad a lo largo. Retirar la parte central con las semillas con una cuchara. Espolvorearlos con un poquito de azúcar y tomillo, guardar tapado en la [+]
Cortar una tapa a los tomates, ahuecarlos con cuidado y condimentar el interior con sal, pimienta y tomillo. Colocarlos boca abajo. Aparte, cortar en cubos la pulpa extraída y mezclarla con el requesón, [+]
Desgrasar un poco la carne y hacerle unos cortes en la superficie. Salpimentarla. Untarla con aceite, y mostaza cubrirla con la mezcla de perejil, ajo y apio bien picados y espolvorear con las hierbas. [+]
Fundir la mantequilla o margarina en una sartén y cocinar la cebolla hasta que esté transparente, tapando el recipiente. Agregar los tomates, los ajos y los pimientos picados y cocinar lentamente hasta [+]
Limpiar, lavar bien los pejerreyes y secar.Poner en un tazón el perejil, el aceite, la cebolla, el laurel y el tomillo. Colocar la mezcla y el vino en una sartén y freír en ella los pejerreyes, [+]
Colocar en un bol la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta. Hacer un hueco en el centro del recipiente y agregar las yemas, los huevos enteros y el alcohol. Formar una masa tierna. [+]
Procesar 300 gr. de queso crema con 75 gr. de salmón. Verter la preparacion en un bol; agregar sal, pimienta y tomillo. Mezclar. Colocar la crema anterior en una manga con boquilla redonda lisa y [+]
Ponga en una cacerola los tomates en trocitos, la cebolla y el apio picado, sal, pimienta, las aromas y un cucharón de caldo. Cueza a fuego suave durante media hora, cuele y agregue agua hasta completar [+]
Precalentar el horno a 180° C. Colocar en una placa o bandeja para horno la berenjena, los pimientos y las cebollitas. Una vez cocidas, pelar las verduras y cortarlas en la forma deseada. Partir en [+]
Cortar la carne en tajadas de medio centímetro de grosor. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas; lo mismo las zanahorias, pero más finas. Cortar también en rodajas el puerro, las cebollas y el apio. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos