Recetas de Tomates
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Mientras hierve los huevos, escurra el atún, las cebollitas y las habichuelas verdes. Corte los tomates y pepinos en rodajas. Separe el atún en trozos y póngalos en una fuente, junto con las habichuelas [+]
Corte los tomates en 3 capas horizontales, póngales sal, pimienta y orégano y ármelos nuevamente con tajadas de jamón y de queso entre cada parte. Ponga los tomates asi rellenos en una fuente de horno [+]
Hervir el trigo en abundante agua con sal, enfriarlo en un colador bajo agua frÃa.Dorar los zucchini en el aceite de oliva y dejar enfriar. Mezclar el trigo con los zucchini, los tomates y 2 o 3 cdas. de [+]
Tostar el pan y frotarlo con los dientes de ajo. Saltear los ajos con las cebollas en aceite de oliva hasta que tomen algo de color, agregar los tomates y cocinar 1' a fuego fuerte. Sumar los calamaretis y [+]
Corte la carne en cubos y dórelos en el aceite caliente; salpimiente y, agregue los pimientos en tiritas, la cebolla y los ajos picados y cocine un poco más. Espolvoree con harina y una cdta. de [+]
Cueza las patatas, cortadas en rodajas, déjelas escurrir y enfriar; aderécelas con pimienta, cebollita picada, aceite, vinagre y mayonesa. Mientras tanto ralle las zanahorias peladas y aderécelas con [+]
Dore la cebolla picada en el aceite, agregue la carne picada, el pimentón, sal y pimienta; revuelva sobre fuego fuerte hasta que la carne pierda su color rojo. Añada un golpe de vino tinto y déjelo [+]
Cueza el arroz unos 10 minutos en agua salada hirviendo, o hasta que este casi a punto, pero no al diente; póngalo a escurrir y déjelo enfriar. Mientras tanto, lave las verduras, corte las hojas de [+]
Pique el ajo, la cebolla, lo blanco del apio y de los puerros; saltéelos en 4 cdas. de aceite. Antes que se doren agregue la carne picada y revuelva sobre fuego fuerte hasta quo pierda su color [+]
Lave las hojas de lechuga, reserve algunas para tapizar la ensaladera y corte las demás en juliana; póngalas en el fondo de una ensaladera. Corte los tomates en gajos, los pimientos en rodajas, la [+]
Caliente la mantequilla, agregue la miga de pan rallado y saltéela apenas; añada el ajo picado y el perejil, sal, pimienta y romero. Rellene con esto los tomates y póngalos en la parrilla, al mismo [+]
Corte una tapa a cada tomate, vacÃelos cuidadosamente con una cucharita; déjelos boca abajo para que suelten el agua. Pique grueso las anchoas corte en daditos el queso fontina; mezcle ambos ingredientes [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena