Recetas de Tomates

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Ensalada caprese vegana con aguacate
Lavar los tomates y las hojas verdes y secarlos bien. Corte los tomates en rodajas, ponerlos en una ensaladera, luego cortar el aguacate por la mitad, retire la semilla y la cáscara y cortar la pulpa de [+]
Baklava salado para el aperitivo
Limpiar bien las cebolletas y cortarlas en rodajas no muy delgadas (el peso neto debe ser de unos 160 gr.). Sudar las cebolletas en aceite durante unos minutos, luego bajar el fuego, agregar un poco de [+]
Calamares en salsa
Lavar y secar los calamares. Cortarlos en anillos, las aletas en tiras y los tentáculos largos a la mitad. Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén grande anti adherente y agregar los dientes de [+]
Ensalada de arroz con azafrán
Cocinar el arroz en abundante agua hirviendo con sal, junto con la hoja de laurel, el ajo y el azafrán; cocinar según el tiempo indicado en el paquete, colarlo al dente, colocarlo en un recipiente, [+]
Gratín de seitán y verduras
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas; ponerlas en una cacerola con agua fría y cocinarlas durante 5 minutos desde el inicio de la ebullición. Lavar y secar los tomates y cortarlos en rodajas de [+]
Sabrosa pasta con tomates frescos
Llevar al fuego una olla grande con agua salada para cocinar la pasta. Mientras tanto, hervir los tomates un minuto, pelarlos, quitar las semillas y cortarlos en tiras finas. Calentar 2-3 cucharadas de [+]
Quinua con verduras
Lavar varias veces la quinua en agua fría con un colador de malla estrecha, luego escurrir y secar. Calentar en una sartén 3 cucharadas de aceite, verter la quinua y tostarla durante 3 minutos. Agregar [+]
Ensalada de garbanzos y atún
Lavar los garbanzos con agua corriente caliente durante bastante tiempo y luego escurrirlos bien. Ponerlos en una ensaladera, y agregar el atún con su aceite. Lavar los tomates, secarlos, cortarlos en [+]
Pollo al curry
Dorar la cebolla espolvoreada con el masala. Después de 1 minuto, agregar la mezcla previamente preparada de ajo y jengibre; después de 2 minutos, agregar los tomates y cocinar a fuego medio hasta [+]
Budín de espinacas con queso feta y tomates secos
Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Colocarlas en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino, rociarlas con un poco de aceite, agregar sal y pimienta y asar en un horno [+]
Pollo a la cazadora arrollado
Poner el pollo deshuesado entre dos hojas de papel film y golpearlo ligeramente con un mazo para carne, solo del lado de la carne. Retirar la película y sazonar con sal, pimienta y las agujas picadas de [+]
Huevos a la pizzaiola
Pelar el diente de ajo, verter un poco de aceite de oliva en una sartén, llevar al fuego, agregar el ajo y ddejarlo dorar a fuego lento. Lavar bien los tomates, cortar en trozos y saltearlos en la sartén [+]