Recetas de Tomates - Página 130
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Recetas de Tomates

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Tomatoes cream
Limpiar y pelar los tomates.Cocinarlos unos minutos.Triturarlos junto con las cebollas y la manteca derretida.Volcar en una olla y añadirle la nata, una pizca de azúcar y salpimentar.Hervir unos minutos [+]
Ensalada de habas
Picar el ajo y la cebolla.Hervir las habas, salando previamente el agua.Colar las habas y mezclarlas con el perejíl, las aceitunas, el tomate cortado en pequeños trozos, el ajo, la cebolla y la [+]
Ensalada de verano
Cocinar las patatas enteras y los huevos unos 20 min. Mientras tanto, picar muy bien los tomates, los pepinos, el pimiento a cuadritos y la cebolla. Disponer en una fuente amplia y plana. Una vez cocidos [+]
Tortilla de tomate
Preparación: Saltear el ajo y la cebolla. Minutos después, agregar el tomate, una pizca de sal y de azúcar, pimienta, albahaca y orégano.Batir los huevos e incorporar a la preparación. Mover un poco [+]
Pastel de berenjenas
Salar las berenjenas rebanadas y dejar escurrir.Picar la cebolla y los tomates.Cortar la mozzarella.Saltear la cebolla. Cuando esté transparente, añadir la albahaca y los tomates. Salpimentar.Empanar [+]
Guiso de Conejo a las Finas Hierbas
Pasar el conejo por harina y saltearlo.Rehogar el ajo, la cucharada de tomate, la cebolla y los champiñones.Colocar esta mezcla en una olla y por encima el conejo.Cubrir con el caldo y cocinar un poco [+]
Penne al fileto
Echar los fideos en una olla con agua salada hirviendo.Pelar los tomates, cortarlos bien pequeños y salar.Llevarlos a la sartén y añadirle pimienta y orégano.Una vez cocidos los fideos, echarlos en la [+]
Spaguetti al prosciuto
Ponga a hervir el agua y agregue los spaghettis.Saltee unos minutos el jamón, los hongos (bien lavados) y los ajos.Lave, pele y corte los tomates bien chiquitos. Añadalos a la cocción.Cuele los fideos y [+]
Ensalada caprese
Cortar los tomates y el queso en rebanadas y colocarlos en una fuenta amplia. Condimentar con el aceite, el aceto, sal, pimienta y orégano a gusto.Mezclar bien. [+]
Sarmale
Preparación: Cortar la cebolla en pequeños trozos y freírla en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté dorada, agregar el arroz y retirar la preparación de la sartén luego de unos [+]
Vinagret
Cortar la cebolla en rebanadas y el tomate en cuadraditos pequeños.Mezclar bien y agregarles la mayonesa que desee.Volver a mezclar y servir bien fresca. [+]
Okroshka
Preparación: Rallar los huevos y cortar en pequeños trozos los tomates, los pepinos, las cebollas y la carne.Colocar todo en un recipiente, mezclar y refrigerar por 2 horas.Condimentar a gusto con la [+]
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