Recetas de Tomates
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Saltee en aceite la carne, el jamón, los chorizos, el seso, los tomates y los pimientos. Salpimiente.Cubra un molde para torta con una de las tapas.Rellene con esta mezcla y agregue los huevos duros.Tape [+]
Cortar la carne en cubos.Pelar papas, cebollas y manzanas. Cortarlas en trozos. Reservar.Pelar los tomates sumergiéndolos en agua hirviendo por 30 segundos. Picarlos.Salpimentar la carne. [+]
Cortar los tomates en cubos, picar los ajos, cortar la cebolla, descarozar las aceitunas y cortarlas (opcional), colocar todos los ingredientes en un bol. Condimentar con sal y pimienta, agregar el aceite [+]
Disuelva dos cdas. de grasa de pella en una olla de fondo grueso, y en ella dore el ajà y la cebolla finamente picados. Incorpore los tomates pelados, sin semillas y cortados, con la sal, el pimentón y [+]
Saltee la cebolla y el ajo machacado en el aceite. Cuando la cebolla esté transparente, eche las sardinas aplastadas con un tenedor (retire previamente la espina), revuelva y añada el tomate deshecho, [+]
Preparación:Precaliente el horno. Mezcle la cebolla con los cubitos de jamón y cubitos de tomate (sin semillas nà lÃquido), el orégano, el aceite y salpimiente. Corte los panes al medio sin llegar a [+]
Cocine el arroz. Mientras tanto, remoje los hongos con agua tibia. Caliente el aceite y rehogue la cebolla junto con el ajo sobre fuego muy suave, hasta que la cebolla comience a tomar un color dorado. No [+]
Corte los tomates por la mitad, úntelos con aceite de oliva y ajo y deposÃtelos sobre una rejilla en el horno caliente, o sobre la parrilla.Mientras tanto, tijeretee las hierbas, mézclelas con la [+]
Picar la lechuga delgada y ponerla en agua con un poco de sal y vinagre para que se limpie; cortar el jamón en cuadritos o como usted lo prefiera, poner a cocinar los huevos de codorniz (3 minutos); [+]
Hierva los porotos en agua con un cubito de caldo hasta que estén casi tiernos. Retire los porotos y conserve una taza de ese caldo. Mientras tanto, ponga un poco de aceite en una cacerola y frÃa el ajo [+]
Los ingredientes están en la lista por orden de aparición. Limpie la paella y frÃa alguna grasa para que no se pegue el fondo durante la cocción. Haga un fuego de maderas y manténgalo hasta casi el [+]
Corte la cebolla en rodajas, finas, pique el ajo, corte los champiñones en láminas. Pase un minuto los tomates por agua hirviendo, pélelos y sáqueles las semillas. Ponga el aceite en la cacerola. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos