Recetas de Sésamo
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Retirarle la piel al salmón y con la ayuda de una pinza, las espinas. Cortarlo en porciones de 150 g cada una.Salpimentar y sellar en una sartén caliente con aceite de oliva, sólo del lado donde se [+]
Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta que lograr una consistencia espesa y sin grumos. Luego, reservar en la nevera como mÃnimo media hora. Luego, calentar aceite para freir y preparar una [+]
En una sartén antiadherente tostar las semillas de sésamo a fuego lento y mantenerlas en movimiento para que el tostado sea uniforme. Espolvorear poco a poco el azúcar sin dejar de remover con una [+]
Cocer la leche, la nata, 60 gramos de azúcar y el sésamo molido hasta que rompa el hervor. Luego, agregar las láminas de gelatina, anteriormente en remojo y remover hasta que se disuelvan. Verter la [+]
Como primer paso, trocear las frutas a un tamaño similar, excepto los plátanos. Repartir las frutas troceadas en cuatro copas o dónde se vaya a servir el postre. Luego, hacer un batido con el kéfir y [+]
Como primer paso, precalentar el horno a 200º C. Paralelamente, lavar y pelar las manzanas, descorazonarlas y cortalas en finas láminas. Regar éstas con el zumo de limón.Luego, extender la masa de [+]
Disponer la harina sobre la mesada.Agreguar la manteca, sal, pimienta, páprika y rallar el queso encima de esta.En un recipiente, mezclar el vino con el huevo batido.Formar una masa lisa y dejar en la [+]
Cortar en juliana zuchinis, zanahorias, morrón rojo y blanco de puerro. Cortar en titiras el lomo. Pelar las batatas y cortarlas finas. FreÃr en abundante aceite las batatas, salpimentar y reservar. [+]
Lavar y cortar la lechuga o escarola en juliana y acomodarla en un recipiente. Agregar los tomatitos cortados al medio y la palta en cubos o rodajas.Exprimir el medio limón y rociar. Agregar un hilo de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Cerdo con chorizo
Arrollado de ave
Arroz con leche de almendras