Recetas de Salvia
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Pelar y picar el ajo con las hojas de salvia y las agujas de romero. Agregar una pizca de sal y pimienta a la mezcla y con la preparación obtenida masajear la carne. Acomodar en una fuente para hornear, [+]
Para preparar el asado de ternera en la sartén, atar la carne con hilo de cocina para que mantenga su forma. Masajear la carne con sal y pimienta. En una olla de dimensiones adecuadas para contener toda [+]
Pelar y enjuagar bien la patata, luego cocinarla en una olla con agua hirviendo salada durante 15 minutos o hasta que esté suave. Tomar el lomo y cortarlo en pequeños trocitos con un cuchillo afilado. [+]
Engrasar una fuente de horno con aceite y extender la masa de Focaccia. Asar los pimientos en el horno. Luego pelarlos, retirar las semillas y filamentos y cortar en tiras. Cubrir la masa de focaccia con [+]
En un tazón grande, batir los huevos con el jugo de limón, una cucharada de perejil picado, sal y pimienta. Lavar el pollo, cortarlo en trozos pequeños, secar con papel de cocina y mantenerlo durante [+]
Quitar la piel del pollo, lavarlo y cortarlo en presas. Sazonar con sal, pimienta y aceite, ponerlo en una bandeja de horno y hornear a 180 ° C durante unos 30 minutos. Mientras el pollo se cocina, [+]
Precalentar el horno a 200 ° C.Lavar las patatas bajo el agua y pelarlas. Cortarlas en trozos.Enjuagar el romero y las hojas de salvia, pelar el ajo y pelar la cebolla.Engrasar una fuente de horno con un [+]
Lavar las agujas de romero y salvia y secarlas muy bien con papel de cocina.Pelar el ajo. Sobre una tabla, picar finamente con la media luna el romero, la salvia y el ajo. Poner la sal y las especias en un [+]
Cortar la carne en rebanadas eliminando la grasa. Realizar cortes en los bordes para evitar que se curve durante la cocción. Colocar las rodajas de carne entre 2 hojas de papel de hornear y aplastarlas [+]
Cortar el queso emmental, el azul y el fontina en cubitos. Rallar el Parmesano. Poner los quesos en una cacerola antiadherente, cubrir con la leche y disolver a fuego lento. Lavar el perejil, seleccionar [+]
Limpiar la carne de la grasa. Frotarla con la mostaza. Espolvorear con el romero, la salvia, el ajo, la sal y la pimienta. En una olla calentar el aceite y poner a dorar la carne a fuego alto. Cuando la [+]
Aplanar las fetas de carne colocándolas entre dos hojas de papel de pergamino y golpeándola con un mazo para carne; luego cortarla en tiras de unos 2 cm de ancho. Pelar el puerro y cortarlo en tiras [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena