Recetas de Romero
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Exprimir el limón, colar el jugo y mojar con cuidado los cubos de pollo. En una sartén que pueda ir al horno, calentar la mantequilla con un poco de aceite y dorarla carne a fuego fuerte, girándola pero [+]
Diluir la cucharadita de malta (o, alternativamente, una de azúcar) en un recipiente donde con un poco de agua tibia, tomada de los 400 ml a disposición. Añadir la levadura desmenuzada y revolver. En el [+]
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas no muy finas, de medio centÃmetro. Lavar los calabacines, retirar los extremos y cortan en rodajas de igual grosor que las patatas. Alternar las rodajas de patatas [+]
Lavar el romero, seleccionar las hojas y picar finamente. Cortar el queso en tiras de un centÃmetro de espesor. Colocar en un tazón el pan, el queso parmesano rallado y el romero picado. Mezclar bien. [+]
Cortar las salchichas en rodajas de 1 cm. de largo. Lavar el romero, seleccionar las hojas y picarlas finamente con la media luna sobre una tabla de cortar. Poner en una sartén el aceite y el ajo pelado. [+]
Lavar la patata y cocinarla al vapor durante 30 minutos, o hervir durante 30 minutos en agua hirviendo sin sal durante 20 minutos. Pasarla po el prensapatatas. Descarozar las aceitunas y picarlas.Si se [+]
Pelar el apio, la zanahoria y la cebolla. Picar finamente y dejar rehogar en una sartén junto con un hilo de aceite virgen extra. Al mismo tiempo en una cacerola con una cucharada de aceite y la [+]
Preparar las costillas, retirando de la grasa y aplastándolas ligeramente con una maza para carne (cubriéndolos con papel de pergamino con el fin de no dañar la carne también). Preparar el empanado, [+]
Lavar las patatas bajo el chorro de agua frÃa. Ponerlas, todavÃa húmedas, en una hoja grande de papel de aluminio con el ajo sin pelar y el romero bien lavadp. Envolver cada patata en la lámina de [+]
Limpiar la carne de la grasa. Frotarla con la mostaza. Espolvorear con el romero, la salvia, el ajo, la sal y la pimienta. En una olla calentar el aceite y poner a dorar la carne a fuego alto. Cuando la [+]
Pelar los papines y la patata harinosa, dejar enteros los primeros y cortar en rodajas la segunda. Pelar y cortar en rodajas la zanahoria y el nabo, y el pimiento en cuadrados. Reuni todos los vegetales en [+]
Lavar los pimientos, quitar los tallos y semillas de su interior con un cuchillo afilado, cortar en tiras de grosor uniforme. Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en pluma. Disponer los pimientos y las [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena