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Recetas de Rodaballo

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Rodaballo a la naranja
Lavar cuidadosamente una naranja. Cortar la piel muy delgada, para eliminar solo la parte coloreada, sin la parte blanca, lo que le daría al plato un sabor amargo. Con el resto de la naranja, extraer el [+]
Rodaballo gratinado con calabacín
Enjuagar bien los filetes de rodaballo y luego secarlos suavemente con papel de cocina. Lavar el calabacín, retirar los extremos y cortarlo muy finos (máximo 1-2 mm). Lo ideal es usar una mandolina. [+]
Sopa de pescado con crema y huevos
Preparación: Hervir los mejillones y las gambas. Reservar el líquido de cocción.Triturar el ajo y las cebollas. Saltear.Echar el agua en que se hirvieron los pescados. Luego de 20 minutos, quitar la [+]
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Las recetas más votadas

  1. Crema de arvejas al limón
  2. Repollitos gratinados con jamón
  3. Roti aromático
  4. Berenjenas grilladas
  5. Peras “Belle Helene”
  6. Cordero al ananá
  7. Agnolotti con salmón y sus huevos
  8. Cerdo con chorizo
  9. Arrollado de ave
  10. Arroz con leche de almendras

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