Recetas de Queso
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Picar el queso de oveja, el parmesano, el diente de ajo junto con sal, pimienta y perejil. Mezclar todo con el pan rallado. Extender las rebanadas de carne sobre una superficie y engrasar ligeramente con [+]
Primero, cocinar las espinacas, que deben estar frÃas para la preparación del relleno. Lavarlas muy bien con agua y bicarbonato de sodio, luego transferirlas a una sartén grande sin agregar agua. Tapar [+]
En un tazón, batir los huevos junto con el azúcar con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla clara y espumosa, que duplicará su volumen. Agregar el mascarpone y mezclar con la preparación. [+]
Cortar los calabacines en rodajas y saltearlos durante 10 minutos en una sartén antiadherente en la que se haya condimentado el aceite con el ajo machacado. Sazonar con sal y pimienta y dejar enfriar. [+]
Dividir el bróccoli en flores, enjuagarlas y cocinarlas al vapor durante una docena de minutos o al menos hasta que estén tiernas pero no en exceso. Engrasar una fuente de horno con aceite y colocar el [+]
Calentar el horno a 180° C y cubrir un molde para muffins con pirotines. Alternativamente, si usa un molde de silicona, engrasar ligeramente con un poco de aceite. Batir el huevo con el yogurt (o leche) y [+]
Romper los tres huevos en un tazón y batirlos con una pizca de sal y parmesano. Con un rallador grande, rallar las patatas crudas y agregarlas a los huevos. Mezclar bien para amalgamar los ingredientes. [+]
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y enjuagarlas rápidamente con agua frÃa. Escurrir bien y luego distribuirlas en una molde bajo para horno, bien engrasado con aceite de oliva virgen extra. [+]
Pelar las patatas y enjuagarlas, cortar en rodajas medio centÃmetro de espesor y dejarlas secar sobre un paño limpio. Preparar el emparedado de patata poniendo una rebanada de jamón y una de queso en [+]
Tostar el arroz seco en una cacerola durante 1 minuto, luego mojar con 1 vaso de vino blanco muy frÃo; dejar que se evapore el alcohol durante 1 minuto, luego agregar un par de cucharones de caldo de [+]
Derretir la mantequilla y dejar que se enfrÃe; mientras tanto, procesar las galletas hasta que estén reducidas a polvo. Luego transferirlas a un tazón y agregar la mantequilla. Revolver con una cuchara [+]
Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos para cocinarlas más rápido. Llevar a hervir en abundante agua durante unos 20 minutos. Mientras tanto, lavar las berenjenas y cortarlas en cubos. [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon