Recetas de Pollo
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Quitar la piel del pollo, lavarlo y cortarlo en presas. Sazonar con sal, pimienta y aceite, ponerlo en una bandeja de horno y hornear a 180 ° C durante unos 30 minutos. Mientras el pollo se cocina, [+]
Aplastar con una maza para carne las rodajas de pollo y cortarlas en tiras de aproximadamente 4 o 5 cm cada uno. Untarr cada rebanada con mostaza y extender sobre cada una 1 o 2 rebanadas de tocino. [+]
Cortar el pollo en trozos y dejar marinar en el kéfir durante 30'.Rallar el jengibre, exprimir la pulpa obtenida y extraer el jugo. Pelar las zanahorias, cortarlas en trozos y cocinar en agua hirviendo [+]
Poner a tiernizar las ciruelas y las pasas en agua durante aproximadamente 1 hora. Pasado ese tiempo, escurrir y reservar el agua de remojo.Lavar el pollo y cortarlo en presas. Dorarlas en una sartén con [+]
Retirar con cuidado la piel de patas y muslos del pollo. Preparar la pasta para recubrirlo: batir dos huevos en un bol y añadir sal, pimienta y 1/2 cucharadita de curry (tamizarlo o se formarán grumos). [+]
Cortar el pollo en cubos del mismo tamaño. Enharirar ligeramente y reservar. Llevar un poco de agua a ebullición y disolver el azafrán y el caldo. En una sartén grande o wok, dorar la cebolla picada [+]
Limpiar los pimientos y cortarlos en cubitos. Limpiar las judÃas verdes y cortar en trozos de 3-4 cm. Cubrir la parte inferior de una paelliera o sartén amplia con aceite y espolvorear sal en el borde, [+]
Derritir un poco de mantequilla en una sartén y dorar en ella las rebanadas de pan en ambos lados. Escurrir las rodajas de pan sobre papel de cocina y repartirlas en cuatro cazuelas o platos hondos. [+]
Cortar las pechuga de pollo en dados, o tiras y cocinarlo con un poco de aceite de oliva y unas gotas de agua. Cuando esté listos, dejar enfriar y poner en un recipiente grande; agregar los guisantes [+]
Cortar la pechuga de pollo en trozos y colocarlos en un recipiente con salvia, romero, laurel, unos granos de pimienta y un vaso de cerveza oscura. Dejar reposar durante 3 horas. Este paso es importante, [+]
Exprimir el limón, colar el jugo y mojar con cuidado los cubos de pollo. En una sartén que pueda ir al horno, calentar la mantequilla con un poco de aceite y dorarla carne a fuego fuerte, girándola pero [+]
Poner el pollo en una cacerola con las zanahorias, el apio y la cebolla picados; cubrir con agua, perfumar con 2 hojas de laurel y una cucharadita de granos de pimienta; cocinar durante aproximadamente 2 [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo