Recetas de Pimiento
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Limpiar la berenjena, cortarla en tiras, salarlas y dejarlas reposar durante 30 minutos en un escurridor para que suelten el agua. Limpiar el pimiento, secarlo y cortarlo también en tiras. Pelar y picar [+]
Poner el azúcar rubia en 6 moldes chicos para horno, enmantequillados. Agregar una cucharadita de mostaza, cubriendo el fondo y reservar. Mezclar bien la carne picada con la miga de pan, el huevo, la [+]
Lave y corte todos los vegetales en cubos de 2 mm de lado. Limpie y corte los hongos en láminas. Pique el ajo.En una sartén con la mantequilla y a fuego suave, saltee los vegetales y el ajo. [+]
Para preparar el arroz, pele los vegetales. Pique la cebolla y el ajo.Pique groseramente las almendras y las castañas de Cajú.En una asadera o sartén con un poco de aceite, saltee a fuego bajo la [+]
Quite el excedente de grasa y la piel de las porciones de pollo.Pele y pique la cebolla. Lave y corte en bastones finos el pimiento. Pele y pique el ajo.Tenga preparado el caldo de ave y la salsa de [+]
Quite la piel a la porción de salmón. Controle que no haya espinas. Corte en bastones de 4 cm de largo y 1/2 cm de ancho. Tape los bastones con papel film, colóquelos en un recipiente y resérvelos en [+]
Pelar, limpiar y lavar muy bien todas las verduras. Cortar los pimientos en tiras, la berenjena en rodajas, los calabacines a lo largo, en rebanadas un poco gruesas, y las cebollas a la mitad. Reservar [+]
Poner a hervir en una olla, abundante agua, cuando comience la ebullición, añadir sal, agregar la zanahoria, el apio y la cebolla pelados y cortados en trozos y una cda. de vinagre. Dejar hervir durante [+]
Cepillar y lavar las almejas y las vieiras, colocarlas en una cacerola y dejar que se abran a fuego vivo.Escurrir las almejas y retirar los moluscos de sus valvas. Retirar los callos y el coral de las [+]
Escurrir los tomates y cortarlos en trozos grandes. Lavar los pimientos y cortarlo en tiras, eliminando las semillas y los filamentos; lavar las berenjenas y cortarlas en cubos.Calentar en una cacerola 4 [+]
Cortar el queso en bastoncitos y el pimiento asado en tiras de un centÃmetro de ancho. Lavar las hojas de escarola y escurrirlas muy bien. En una ensaladera grande colocar las hojas de escarola cortadas [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon