Recetas de Naranjas
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Hacer un sofrito cocinando la cebolla y los lomos en una sartén con bastante aceite.Cuando la carne comienze a dorar, agregar el azúcar a la cocción para formar el caramelo. Luego remover para darle [+]
Pelar las cebollas, picar en juliana y poner en una cazuela a dorar a fuego suave con aceite. Añadir el laurel, el clavo y la sal y remover. Dejar que tomen un color dorado, pero sin que se quemen. Tapar [+]
Cocinar el pescado a la parrilla durante 15 minutos. Quitarle las espinas y la piel.Cortarlo en trozos regulares.Rebajar las naranjas.Pelar y picar el ajo y las cebollas.Juntar todos estos ingredientes [+]
Limpiar y pelar el baclao.Quitarle las espinas, cortarlo y asarlo. Acomodar en una fuente, junto con la cebolla rebanada y las naranjas en gajos.Picar el huevo y echarlo tambÃen encima junto con las [+]
Cortar todas las frutas que se eligieron para la preparación.Añadirle el azúcar y remover bien.Verter el jugo de naranja y refrigerar. [+]
En un cazo, mezclar las yemas con la harina, el azúcar y la ralladura de una naranja. Poner a fuego suave y desleÃr con el zumo de naranja. Dejar unos minutos a fuego suave sin dejar de remover.Dejar [+]
Preparación: Lavar y limpiar las verduras. Trocearlas, mezclarlas en un bol y llevar a la heladera.Colocar en un bol la ralladura de naranja junto con la miel, la mostaza, la pimienta, el chorrito de [+]
Preparación:Colocar el cuscús en un plato hondo y agregarle el agua hirviendo. Dejar reposar por media hora y escurrir el exceso de agua. Reservar.Rallar las naranjas hasta obtener 2 cdtas. de ralladura. [+]
Preparación: Exprimir las naranjas y mezclar el jugo junto con el coñac y el azúcar.En dos vasos altos, repartir el yogur y agregar por encima el jugo de naranja.Remover y servir con cubitos de hielo, [+]
Pele las naranjas a vivo, retirando toda la piel blanca.Vierta en un bol la taza de agua caliente y espolvoree la gelatina por encima, batiendo con un batidor de alambre hasta disolverla bien. Agregue el [+]
Enjuagar muy bien las naranjas, luego pelarlas todas menos una, y cortarlas en rodajas muy pequeñas. Cortar también en rodajas la naranja reservada con su cáscara. Cocinar todo junto en una olla hasta [+]
Preparación:Cortar en pequeños trozos la piña, las naranjas peladas y el melón. Agregar todas estas frutas en un recipiente junto con las naranjas frescas cortadas en rodajas.Mezclar muy bien y agregar [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena