Recetas de Mostaza
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Embadurnar el roast beef con sal, pimienta, Tandoori, mostaza de Dijón y salsa perrins. Ponerlo en una asadera sobre unos palitos de madera y con un chorro de aceite. Hornear a temperatura máxima por 5 [+]
Mezclar en un bol la mostaza, la salsa de soja, el aceite, el ketchup y el azúcar negra.Condimentar con sal y pimienta, y agregar las hierbas aromáticas que uno desee.Mechar la colita de cuadril [+]
Cortar la carne de ave en trocitos y molerlos en el molino o la procesadora. Cortar la corteza del pan en rebanadas y remojarlo en el caldo de ave, luego deshacerlo o pasado por la máquina. Mezclar la [+]
Escurrir los mejillones y los berberechos, enjuagar apenas y dejarlos escurrir. Luego aderezarlos con unas gotas de limón. Cocinar los hinojos en agua salada, hasta que estén apenas tiernos, cortarlos [+]
Batir la yema con la mostaza, sal, pimienta recién molida, azúcar y jugo de limón.  Agregar el aceite por gotas al principio, luego en forma de hilo, sin dejar de batir, hasta tener una mayonesa de [+]
Macerar los langostinos pelados en el vinagre durante 6 horas. Sacar bolitas de la palta. Cortar las espinacas crudas en juliana; servirlas con los langostinos, las bolitas de palta y ramitas de berro. [+]
Sazonar el pollo con 2 cucharadas de mostazay el adobo o achioteEn un refractario cubierto de mantequilla acomodar el pollo enteroDisponer alrededor las papas y encima del pollo la cebolla, el chile [+]
En un recipiente colocar las carnes, azonanr con sal pimienta, la cucharadita de mostaza y mayonesa: agregar el huevo y amasar agregando poco a poco el pan hasta dejar una pasta manejable. Formar las [+]
Hacer una pasta con la sal, mostaza en polvo, azúcar y jugo de fruta. Untar con esta pasta el carré de cerdo.Untar una asadera con el aceite, colocar en ella la carne y llevar a horno caliente. Pelar las [+]
Limpiar los alcauciles desechando las hojas, los corazones y retirando la pelusa. Cortar el extremo del cabo. Hervirlos en agua con sal y limón hasta que estén tiernos. Escurrir bien y procesar. [+]
Disolver la gelatina sin sabor en 1/2 taza de agua frÃa. Calentarla sin que hierva y mezclarla con la pulpa de tomates. Condimentar con sal y pimienta y dejar en la heladera hasta que tenga consistencia [+]
Blanquear las hojas de acelga, sin la nervadura central y acomodarlas, bien secas, sobre una lámina de film adherente, formando un rectángulo parejo.Mezclar la ricota con la salsa blanca bien espesa y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo