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Recetas de Mirepoix

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Codillo de cordero en crema de maíz
Freír en una sartén la mirepoix de verduras, añadir una cucharada de pasta de tomate, desglasar con vino tinto, añadir el tomillo y el romero, revolviendo bien para integrar los sabores. Volcar todo en [+]
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  1. Trillas en microondas
  2. Crema de arvejas al limón
  3. Repollitos gratinados con jamón
  4. Roti aromático
  5. Berenjenas grilladas
  6. Peras “Belle Helene”
  7. Cordero al ananá
  8. Agnolotti con salmón y sus huevos
  9. Peceto agridulce
  10. Cintitas con champignon

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