Recetas de Mijo
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Lave muy bien el mijo con la ayuda de un colador para no perder los granos. Colóquelo en una cacerola junto con el agua, el aceite, el ajo, el laurel y la sal. Lleve sobre fuego fuerte, sin tapar, hasta [+]
Freir la cebolla, el morrón y el ajo, y a esta mezcla agregarle 1 litro de agua tibia, el mijo y la salsa de soja. Condimentar con sal y pimienta, y cocinar el tiempo necesario, revolviendo hasta formar [+]
En una sartén dorar la cebolla finamente picada en manteca, agregar el ajo y fría un minuto más. El siguiente paso es añadir 1 litro de agua, el mijo y la salsa de soja. Condimentar con sal y cocinar [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos