Recetas de Miel
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Coloque las zanahorias deshidratadas en un recipiente graduado y complete con agua hasta totalizar 450 cm3. Deje hidratar las zanahorias.Agregue las manzanas y el azúcar en una olla y cocine hasta que [+]
Lavar la escarola y cortarla en trozos del tamaño de bocados. Sacar la pulpa del melón en bolitas o cortada en dados. Cortar el queso en bastoncitos. Picar unos berros finamente. Poner en un plato los [+]
En una botella de vidrio, agregar el aguardiente y la cáscara de naranja, que puede estar fresca o seca al sol, y la canela.Dejar macerar por 15 dÃas, después de este tiempo mezclar con la miel (si es [+]
Ponga en una cacerola esmaltada el vinagre, la miel y la cáscara de limón. Deje hervir por 10 minutos a fuego moderado. Eche la calabacita y cocine 5 minutos a partir del hervor. Para mezclar, mueva la [+]
En una tabla y con un cuchillo de acero inoxidable, corte la fruta en 20 cubos de 2 cm de largo. Ensarte en cada palillo un trozo de mango, uno de kiwi, y uno de sandia. Tape y deje en la nevera 30 [+]
Caliente en una cacerola el aceite y la mitad de la manteca a fuego mediano. Incorpore la carne y dórela durante 10 minutos. Salpimiéntela y rehogue otros 10 minutos. Saque la carne de la cacerola y [+]
Ponga las peras en una cacerola grande y rocÃe con el jugo de frutas, el vino y 3 cl. de agua. Perfume con la canela, el clavo, la mostaza, la cáscara rallada y agregue el azúcar. Remueva delicadamente [+]
Mezcle limón, sal, pimienta y aceite. Remoje en esta preparación los champiñones fileteados y los higos.Rehogue la cebolla en manteca. Moje con el caldo. Ponga las costillas en la sartén y caliente [+]
Coloque las chuletas en una grasera y cocÃnelas durante media hora, en el horno precalentado a 200ºC. Combine el resto de los ingredientes en una sartén, y hágalos hervir durante 5 min. Retire las [+]
Preparación:Mezcle todos los ingredientes y salpimiéntelos. Moldee en 6 hamburguesas asegurándose que la mezcla quede compacta; agregue un poco de pan rallado si fuera necesario. Coloque las [+]
Preparación:Cocine las cebollas en el vino, agregue la miel y el vinagre y deje a fuego bajo por diez minutos. Mientras tanto, salÂpimiente la carne, póngala en una sartén con 1 cda. de aceite. Cuando [+]
Preparación:Cortar las verduritas en dados, cortar las cebollas en cuartos. Atar las hojas de laurel, el tomillo, estragón y perejil para hacer un ramito; en lo posible envolver en un trozo de gasa o [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo