Recetas de Mazapán
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Batir en un bol la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave; añadir los huevos uno a la vez, integrándolos muy bien; a continuación, agregar la leche, la vainilla, la harina y el polvo [+]
Para la masa, en un bol poner las yemas junto con el mazapán desmenuzado, el azúcar y la ralladura de limón. Trabajar los ingredientes con una batidora eléctrica.Mezclar las almendras con la harina y [+]
Precaliente el horno a 160 grados. Engrase un molde para hornear redondo con un diámetro de 20 cm., cubriendo el fondo con papel pergamino, tambien engrasado. Ponga todos los ingredientes para el pastel [+]
Sacar la corteza del pan y cortar las tajadas como para tapizar un molde de charlotte de acuerdo con su forma. Derretir la mantequilla y pasar el pan por ella, de ambos lados. Colocar los trozos en la [+]
Hervir el arroz, previamente lavado, en abundante agua con sal. Escurrir bien. Picar las rodajas de ananá y calentarlas en un trozo de mantequilla. Mezclarlas con el arroz y agregar los guisantes [+]
Remojar las pasas en el ron y agregar el jugo de limón. Retirar a cada manzana una tapa superior. Retirar el corazón y ahuecar un poco más. Llenar cada hueco con un poco de pasas con su jugo y un poco [+]
Cubrir las almendras descortezadas, con agua hirviendo, luego pelarlas deslizando la piel entre los dedos. Pelar las manzanas y cortarlas en mitades retirando los corazones con las semillas. Luego hacerles [+]
Batir las claras a nieve firme con una pizca de sal. Batir las yemas con el agua caliente, el azúcar y la vainilla hasta hacer una espuma. Agregarle los ingredientes secos cernidos juntos, alternando con [+]
Amasar la margarina con la harina; extenderla en forma de un rectángulo de 15 por 20 cm y guardarlo en la heladera. Poner la harina en un bol, haciendo un hueco en el centro. Colocar allí la levadura [+]
Fundir el chocolate a baño María con la manteca de cacao. Aplanar la pasta de almendras con el rollo de pastelería o una botella e ir cortando de ella pequeños cuadrados o círculos, con la ayuda de un [+]
Lavar las cerezas, quitarles los cabitos y descarozarlas con el aparatito especial. Calentarlas con 200 gr. de azúcar durante tres minutos y dejar enfríar. Colarlas y guardar el jugo para un refresco. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena