Recetas de Manzanas
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Preparación: En un recipiente, y por separado con poca agua, cocinar los ingredientes en la siguiente forma: Los tamarindos hasta que estén suaves, luego quitarles las semillas y pasar por un colador con [+]
Como primer paso, derretir la manteca a baño de MarÃa; y añadir los copos, la ralladura de naranja, la mitad azúcar, la canela y la nuez moscada.Por otra parte, enmantecar una fuente de horno y [+]
Unte una fuente con el caramelo lÃquido.Por otro lado, mezcle el arroz, previamente hervido, con el puré de manzanas, las pasas y la canela. Servir frÃo, espolvoreado con almendras. [+]
Preparació: Picar la lechuga y agregarle la manzana, el apio picado en trocitos pequeños y el atún que se deja en trocitos más o menos grandes.En un bol, batir el queso crema con la mostaza, la crema [+]
Mezclar las manzanas, previamente peladas y cortadas en rodajas, con una cucharada de jugo de limón para que no se oxiden. Colocar los trozos de manzana en una olla con un poco de agua sin que las llegue [+]
Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos y luego cada cuarto por la mitad, colocarlas en una cacerola, cubrirlas con dos cucharadas de agua y agregar el azúcar y la canela. Hervir a fuego bajo, hasta que [+]
Preparación:Colocar en un bol las pasas picadas, la miel, la nata y las especias. Batir bien uniendo todos los ingredientes.Luego, quitar el corazón a las manzanas e introducir una cucharadita de [+]
Una vez lavadas y cortadas las manzanas, colocar en una cacerola, cubrir con agua y calentar a fuego medio tapado.Luego, pasar la mezcla de manzanas por un colador para quitar el lÃquido que sobra, y [+]
Colocar en la mesada de la cocina la harina tamizada en forma de corona y en el centro poner el huevo, el aceite, la sal y el vinagre, e ir formando la masa con agua tibia hasta lograr un bollo sedoso al [+]
Picar en cuadritos las manzanas, las peras, la piña, 1 mango, la papaya, los duraznos y las uvas partidas a la mitad.Pelar y cortar en rebanadas los mangos restantes. Licuarlos con la leche condensada, la [+]
Dejar reposar la pierna mechándole unos trozos de manteca. Luego de 12 horas, añadirle la canela y la manteca de cerdo. Hornear durante 50 minutos.Mientras tanto, pelar y rebanar las manzanas. Cocinarlas [+]
Remojar la manzana cortada con el zumo de limón. Meter algunos trozos de manzana en el interior del pato. Sazonarlo por todas partes con sal y pimienta.Ponerlo en la bandeja de horno y regarlo con 1 cda. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo