Recetas de Manzanas
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Preparar gelatina de manzanas o naranja y enfriar sobre cubos de hielo. Cuando comienza a solidificarse agregarle granos de uvas blancas sin el hollejo y semillas. Poner en un molde fantasÍa humedecido y [+]
Cortar en tajadas finas las manzanas peladas. Batir los huevos con el azúcar, agregar la harina tamizada con el polvo de hornear, la ralladura, y la leche mezclada con la manteca derretida. Batir bien [+]
Pelar las manzanas y trozarlas. Colocar en un bol junto con la manteca, el azúcar, el licor y un poco de agua. Una vez en su punto, dejarlo templar.Para servirlo, rellenar con el puré "borracho", y [+]
Preparación: Asar las pechugas a la plancha. Salpimentar y cortar en forma de escalopas y reservar. Limpiar las gigolas y laminar. Saltar en la manteca, añadir el cava y, seguidamente, la crema de leche. [+]
Preparación:Pelar las manzanas, las remolachas y las zanahorias y rallarlas en una procesadora o a mano. Condimentar con la mayonesa, el vinagre, sal y pimienta a gusto. [+]
Como primer paso, pelar las manzanas, y descorazonarlas con la punta del cuchillo. Luego, introducirlas en el zumo de los 2 limones que habrás exprimido previamente, se mantendrán blanquitas. Colocar el [+]
Como primer paso, precalentar el horno a 200º C. Paralelamente, lavar y pelar las manzanas, descorazonarlas y cortalas en finas láminas. Regar éstas con el zumo de limón.Luego, extender la masa de [+]
Colocar el pan en un recipiente amplio e incorporar la leche y reservar. Luego, pelar y descorazonar las manzanas y cortarlas en 8 gajos cada una. En una sartén, derretir la mantequilla, añadir el [+]
Preparación:Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos y cocerlas en un poco de agua durante 15 minutos. Después se escurren y se aplastan con un tenedor obteniendo un puré. En un cazo poner las frutas [+]
Pelar las manzanas, cortarlas en láminas delgadas y cocinarlas sin agua, a fuego muy suave hasta tiernizarlas. Pasarlas por la procesadora o batidora. Agregar la gelatina disuelta en agua y calentada [+]
Cocinar las manzanas y las cebollas en mantequilla durante 15 minutos, añadir el ajo y continuar la cocción unos minutos mas. Añadir el caldo de pollo y cocer a fuego lento hasta que las manzanas estén [+]
En una olla echar las manzanas, la cebolla, el orégano, el perejil, el tomate y tapar. Cocinar durante 45 minutos o hasta que los vegetales estén blandos. Extraer todo y reservar el caldo. Pasar los [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos