Recetas de Manzanas
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Unir la mantequilla con el azúcar, agregar el huevo e incorporarle la harina cernida, uniendo hasta formar una masa. Se peude agregar un poquito leche si la masa está muy seca. Dejar reposar en el [+]



Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Rociarlas con el jugo de limón. Enmantecar una tartera, colocar un disco de masa y cubrir el fondo con pan rallado.Distribuir las rodajas de manzana [+]



En un recipiente, derretir la manteca y agregar las fetas de panceta. Rehogarlas durante unos minutos y espolvorearlas con el azúcar.Cortar las manzanas en cuartos y retirarles las semillas. Cortar el [+]



Lavar los filetes de atún y llevarlos a fuego en un recipiente con agua. Para darles sabor, agregar la sal gruesa, las hojas de laurel y la cebolla entera, previamente pelada. Dejar hervir durante 9', [+]



Mezclar la compota con la ricota y la canela. Batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir, hasta obtener un merengue. Incorporar a la ricota en forma [+]



Lavar y pelar las batatas, las manzanas y las zanahorias. Cortarlas en cubos.Cortar los puerros en aros gruesos y la panceta en daditos. Colocar estos ingredientes sobre cuadrados de papel aluminio.Salar [+]



Partir el ananás por la mitad. Con la ayuda de un cuchillo y una cuchara, retirar la pulpa de ambas mitades hasta que queden huecas. Cortar la pulpa en trozos pequeños.Lavar y pelar las manzanas, las [+]



Pelar las manzanas, cortarles una tapita y ahuecarlas, sacándoles las semillas. Hervir el agua con el vino, el limón y el azúcar y agregar las manzanas y las tapitas cocinando hasta que apenas estén [+]



Sacar las semillas a las manzanas y practicarles un ligero corte en la cáscara, en el centro y alrededor, como si se hubiera intentado cortarlas por la mitad. Mezclar aparte las pasas de uva, las [+]



Pele las manzanas, córtelas en trozos y cuézalas en la mantequilla, a fuego suave, con el azúcar. Retire la compota del fuego, añada una cdta. de esencia de vainilla, la copita de calvados y, si no [+]



Pele las manzanas, córtelas en rodajas finas; pique las frutas confitadas. Ponga el agua y el azúcar a hervir, a fuego vivo, agregue la jalea y revuelva hasta que se funda. Agregue las manzanas y cueza [+]



Mezcle el azúcar, la harina y una pizca de sal. Agregue los huevos, uno por uno, revolviendo la masa cada vez; luego incorpore la leche, poco a poco, la harina debe absorberla toda para formar una masa [+]

