Recetas de Manzanas
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Pele las manzanas, córtelas en cubos y rocÃe con jugo de limón. Reserve.Ralle las zanahorias y reserve. Hierva las remolachas, deje enfriar, pélelas y córtelas en cubos, reserve.Acomode las zanahorias [+]
Pele las manzanas y córtelas en cuartos. QuÃteles el corazón y las semillas. Corte cada cuarto en 8 trozos.En una cacerola, derrita la manteca y agregue el azúcar. Cuando el azúcar tome color [+]
FrÃa la panceta. Retire y escurra en papel absorbente. Descarte y guarde 2 cdas. de la grasa que quedo en la sartén. Saltee con esa grasa las cebollas y la manzana. Transfiéralas después a una cacerola [+]
Cortar los zapallitos y el apio en láminas. Acomodar la rúcula en la base de los recipientes; luego las manzanas sin pelar y los zapallitos previamente rociados con limón. Colocar las rodajitas de [+]
Sin pelar las manzanas, quitarles la parte central con las semillas y cortarlas luego en rodajas finas. En una fuente de horno y de mesa calentar 4 tajadas de panceta ahumada magra. Â Acomodar luego las [+]
Pelar las manzanas y quitarles la parte central con las semillas. Cortarlas transversalmente en rodajas. Cocinar las salchichas, o chorizos en una sartén caliente, hasta que comiencen a dorarse. Hacer [+]
Lavar el repollo chino y cortarlos en tiras anchas. Calentar la manteca o margarina, en una cazuela y agregar las cebollas cortadas en dados chicos. Saltearlas y añadir las manzanas en tajadas finas y [+]
Colocar el chocolate, el dulce de leche y la crema en una cacerola a baño MarÃa; revolver hasta que se mezcle y mantener tapado al calor. Servir con las frutas cortadas en trozos y palitos de brocheta [+]
Salar las costillas de cerdo y condimentarlas luego con clavo de olor, nuez moscada y pimienta, molidos. Untarlas con manteca y cocinarlas en la parrilla o sobre la plancha, a calor mediano, hasta que [+]
Preparación:Tamice la harina con el azúcar impalpable. Agregue la manteca frÃa, el huevo y la sal. Una los ingredientes con la yema de los dedos hasta formar una masa granulada. Deje descansar en la [+]
Forrar un molde con acetato y cubrir el fondo con un disco de pionono. Untar con la mermelada de manzana y reservar.Cortar las manzanas verdes en cubitos y saltearlas con la manteca y el azúcar. Perfumar [+]
Tamizar la harina con la levadura, agregar la leche condensada diluida con el agua tibia y la manteca derretida. Mezclar hasta que quede una pasta homogénea y añadir las claras batidas a nieve. Verter el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo