Recetas de Manzanas
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Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en cuartos. Ponerlas en una fuente pequeña para horno, espolvorearlas con el azúcar y rociarlas con el vino blanco. Tapar y cocinar 15 minutos. [+]
Pele las manzanas y córtelas en tajadas; póngalas en una cacerola con el azúcar, una cdta. de canela y cuézalas en su propio jugo, hasta que estén trasparentes. Aparte bata los huevos con la leche y [+]
Ponga la harina en un bol; en el centro casque los huevos, agregue la sal, el aceite y un poco de leche para mezclar. Vaya incorporando la harina poco a poco, mientras agrega pequeñas cantidades de leche. [+]
Salpimiente el costillar y cuézalo a horno de calor mediano durante 90 minutos o un poco más, con dos hojas de laurel, dos ramitas de salvia y una brizna de tomillo. Mientras tanto corte las coles en [+]
Cueza la calabaza en agua con pizca de sal; deshágala formando un puré y déjela escurrir muy bien. Pique la cebolla fina y rehóguela en, parte de la mantequilla, sin dejar que tome color. Ralle las [+]
Pele las manzanas, quÃteles la parte central con las semillas y póngalas en una fuente de horno enmantequillada, con un trocito de mantequilla, una cucharadita de jalea de membrillo dentro de cada una y [+]
Pele las manzanas, córtelas en mitades, quÃteles la parte central con las semillas y hágales tajos en la parte de afuera, sin separar las partes. Mezcle el vino blanco con el azúcar y caliéntelo hasta [+]
Pele las manzanas y córtelas en cuartos. Corte cada cuarto en tres. Quite las semillas y la parte fibrosa. En una sartén grande, caliente la mantequilla sobre fuego máximo. Cuando la mantequilla tome [+]
Aplastar los escalopes, salpimentarlos y luego untarlos con mostaza. Colocar sobre cada uno un trozo de zanahoria cocida cortada en tiritas y arrollarlos, sujetándolos con palillos. FreÃr estos [+]
Pelar las manzanas. Cortarlas en cubitos y rociarlas con el limón. Limpiar (sacar los hilos con pelapapas) y cortar el apio en rodajitas. Escurrir y cortar los palmitos en rodajas. Mezclar en una [+]
Lavar las manzanas, secarlas y quitarles la parte central con las semillas. Acomodarlas en una asadera de teflón o en una común apenas untada con mantequilla o rocÃo vegetal. Rellenar las manzanas con [+]
Preparar una crema helada con el queso blanco, gotas de esencia de vainilla, una cda. de jugo de limón y edulcorante liquido en cantidad necesaria. Ponerla a helar en el congelador, durante dos horas. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena