Recetas de ManÃ
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Limpiar las cebolletas, quitar los extremos de las hojas verdes y la raÃz y cortarlas primero en dos o tres trozos y luego en juliana. Hacer lo mismo con las zanahorias, el pimiento y los calabacines. [+]
Pesar los copos de avena o la mezcla y también las semillas y las nueces.
Tostar ligeramente las semillas con las almendras y los cacahuetes en una sartén antiadherente. Dejar enfriar.
Combinar los [+]
Poner la miel y la mantequilla de manà en una cacerola. Dejar que se ablanden a fuego muy bajo, revolviendo con un batidor manual hasta que se mezclen. Apagar el fuego, agregar la sal y mezclar [+]
Mezclar en un tazón la mantequilla de manÃ, el jarabe de arce, el azúcar, la vainilla y el agua y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la harina de avena y los copos de avena y mezclar [+]
Mezclar todos los elementos secos y luego mezclarlos con el aceite y la miel, jarabe de agave y agua, que se habrán calentado un poco al fuego para derretirlos. Poner la mezcla en una bandeja para hornear [+]
Colocar los copos de avena con la leche en un tazón y dejarlos reposar durante 15 minutos. Después de este tiempo agregar la miel, el huevo y mezclar con un batidor de mano. Agregar el aceite, las nueces [+]
Precalentar el horno a 200 grados. Mientras tanto, en un tazón pequeño mezclar 1 cucharada de aceite de oliva con garam masala y ajo en rodajas, hasta obtener una mezcla homogénea. Atar la carne con [+]
Cortar la fruta en cubos y los tomates cherry en gajos. Poner el ajo y el chile en un mortero y triturarlos muy bien; agregar el azúcar y la salsa de pescado y continuar mezclando bien. También agregar [+]
Deshojar el repollo, pelar las zanahorias y cortarlas en trozos. Lavar todas las verduras. Sumergir los tomates en agua hirviendo con sal y escurrirlos tan pronto como la piel se abra: pelarlos, cortarlos [+]
Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor. Transferirlas a un colador y espolvorear cada rebanada con un poco de sal gruesa. Dejar escurrir durante 1 hora a temperatura ambiente. [+]
Poner la mantequilla de manà en un tazón y trabajarla con una espátula. Añadir la leche de soja y mezclar para obtener una mezcla suave y cremosa. Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear, [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon