Recetas de MaÃz
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Preparación Masa: En un bol, mezcle la harina, el huevo, sal, el vinagre, aceite yagua hasta formar un bollo de masa lisa.Pincele con manteca derretida y deje reposar durante 2 horas. Estire la masa sobre [+]
Preparación:Colocar en la licuadora la leche, las yemas, la media taza de azúcar y el almidón de maÃz. Licuar durante un minuto y medio. Poner la preparación en una cacerola y llevarla a fuego, [+]
Batir el maÃz, reservando algunos granitos, con un poco del agua de la lata, dejándolo un poco espesoEn una cacerola calentar la mantequilla y sofreÃr la cebolla. Juntar la harina y rehogarlo bien. [+]
Lavar perfectamente las naranjas, que deben ser elegidas de cáscara muy sana. Cortar una rodaja a cada una, como una tapa y vaciar con una cucharita. Quitar las membranas blancas y amargas y licuar la [+]
Prepaparción:Lavar las naranjas y el limón. Secarlos bien y rallar las cáscaras con la parte más fina del rallador.Batir las yemas junto con el azúcar, añadir las cáscaras ralladas y el almidón de [+]
Forrar un molde para tarta desmontable con la masa quebrada. Pinchar la superficie con un tenedor; cubrirla con papel aluminio y volcar por encima legumbres secas (porotos, garbanzos, etc) para evitar que [+]
Preparación:Lavar y pelar las chauchas, quitándoles bien los hilos y cortando los extremos. En caso de ser muy anchas, es recomendable cortarlas por la mitad a lo largo. Posteriormente colocarlas en una [+]
Preparación: Mezclar el almidón de maÃz con el semolÃn.Poner la leche en una cacerola, salar, pimentar y llevar a hervor. Cuando comienza a hervir, agregar el semolÃn junto con el almidón de maÃz en [+]
Preparación:Pela las patatas, córtalas en láminas bien finitas y ponlas a cocer a fuego lento en un sartén con aceite.Cuando estén blandas escúrrelas bien.Abre la aleta y condiméntala con sal y [+]
Preparación:En un sartén colocar el rocÃo vegetal en cantidad abundante y dorar en ella los cubos de pollo. Salpimentar y reservar.Posteriormente, agregando un poco más de rocÃo vegetal en el sartén, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena