Recetas de MaÃz
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Mezcle todos los ingredientes en un bol, agregando el chocolate, las almendras o las nueces al final. Vierta sobre los moldes de muffins y cocine en horno a 170 grados durante 14-16 minutos o hasta que [+]
Procesar y mezclar las bananas con la leche condensada, las yemas y la fécula. Poner en un molde enmantecado y enharinado. Cocinar a horno mediano entre 35' y 40'. Decorar con azúcar impalpable. [+]
Preparar la polenta hasta que esté bien firme y agregar 1 cda. de aceite de oliva. Extenderla en una placa aceitada, cubrirla con el queso desgranado y llevarla al horno para que se gratine. Cortar 8 [+]
Colocar en un bowl las yemas, el huevo, la mitad del azúcar y el almidón. Mezclar con batidor hasta unir. Calentar las leches y el resto del azúcar. Cuando rompa el hervor, volcar sobre la preparación [+]
Preparación:Para la masa, disolver la levadura en agua tibia con una pizca de azúcar. En un bol, agregar el azúcar, el huevo, la manteca, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.Batir durante 2 [+]
Cortar la merluza en porciones. Distribuirlas en una fuente, colocarles encima los chiles, la piel de las naranjas, el eneldo, el jengibre cortado en láminas y el aceite de maÃz. Cubrir con papel film y [+]
Preparación:Macerar las pasas con el coñac. En un bol grande batir el queso Brie cortado en trocitos, el yogur, las yemas de los huevos, la leche condensada, la ralladura del limón, el zumo y la harina [+]
Mezclar el puré de castañas con la vainilla y el azúcar en frio. Añadir la nata montada, mezclar bien y colocar en un molde. Introducir en el congelador.Cocer la leche con la canela y el azúcar; [+]
Envolver las mazorcas en papel de aluminio y tostar en la barbacoa durante 15 minutos. Desprender el envoltorio y rociar el maÃz con la salsa de soja.Poner de nuevo las mazorcas en la barbacoa y, sin [+]
Disolver el café soluble en la leche caliente; añadir 3 cdas. de azúcar y el almidón de maÃz disuelto en un poco de leche frÃa y cocerlo a fuego suave, hasta que la crema espese ligeramente. Fuera [+]
Preparación:Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas. Pelar las cebolletas y cortar las mazorcas en rodajas de 3 cm. de espesor.Hervir por separado los tres vegetales en agua y leche. Escurrir cuando [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena