Recetas de MaÃz
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Procesar las galletitas con la mantequilla y el queso rallado. Tapizar el fondo de una tartera de 22 cm de diámetro con esa masa. Hornear 10' y dejar enfriar. Mezclar el queso crema con el gruyere [+]
Mezclar los huevos con el yogur, 1 taza de azúcar, el aceite y la vainilla. Agregar suavemente la harina tamizada con las almendras, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato. Mezclar hasta unir y [+]
Haga hervir el agua, con sal, y eche la harina de maÃz en forma de lluvia; revuelva sobre fuego suave unos pocos minutos y deje reposar otros tantos. Unte con mantequilla o aceite cuatro fuentecitas [+]
Corte en trocitos un resto de pollo cocido, más o menos una taza. Pele la manzana, córtela en daditos y rocÃelos enseguida con limón. Corte las ramas tiernas de apio en rodajas, también una taza. [+]
Disolver el almidón de maÃz en una taza de leche frÃa.Fundir el chocolate a bañomarÃa.Llevar a hervir el resto de la leche mezclada con el azúcar y la piel rallada de la naranja.Agregar la leche [+]
Rallar el queso parmesano.Mezclar el pan rallado con los copos y queso parmesano.Salpimentar los cubos de salmón, rociarlos con spray vegetal y pasarlos por la mezcla cubriéndolos completamente.Hornear [+]
Remojar las legumbres, por separado, 12 horas en agua frÃa. Cambiarles el agua y cocinarlas por separado unas 2 horas. Escurrir y salar.Colocar las legumbres en un bol y mezclarlas con los granos de [+]
Licuar el vino con la cebolla y los ajos. Agregar el comino, la canela, el aceite de maÃz, el vinagre y el agua. Salpimentar. Marinar el lomo de cerdo con esta preparación, durante un dÃa, en la [+]
En una cacerola, colocar la taza de azúcar y llevar al fuego, hasta obtener un caramelo. Rociar con el agua (realizar esta operación cuidadosamente y alejando el rostro de la cacerola, ya que pueden [+]
Derretir a baño marÃa la mantequilla con 150 gr. del chocolate.Volcarlo en un bol y batir a máquina agregando, en orden, el azúcar, las yemas, la harina, la féculay, por último, la clara batida a [+]
Licuar la levadura con la cerveza tibia y el azúcar, agregar a la harina con la sal, añadir el aceite, tomar la masa y dejarla descansar 10 minutos.Estirarla con ayuda de un cortapasta de 8 a 10 cm de [+]
Licuar los huevos con el pan de molde y el pote de queso cottage. Retirar. Agregar y mezclar con el maÃz y las habichuelas. Condimentar con la cebolla rallada, sal y pimienta. Volcar en un molde para [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo