Recetas de Levadura
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Hervir la leche con sal, pimienta y el aceite. Verter entonces 100 gr. de harina de maÃz en forma de lluvia y cocinar 2 minutos. Aparte, la levadura de cerveza con la cucharada de azúcar y 3 o 4 cdas. de [+]
En un recipiente poner los huevos y el azúcar. Batir hasta obtener una mezcla homogénea. Derretir la mantequilla en una sartén y agregarla a la mezcla anterior cuando esté derretida. [+]
Poner a hervir 500 cc de agua, cuando rompe el hervor retirar e incorporar los copos de patatas, dejar reposar y mezclar hasta obtener un puré. Colocar la harina tamizada con la sal sobre la mesada, hacer [+]
Derretir la mantequilla calentándola en una sartén.Pelar y cortar en trozos la calabaza. Ponerla en el interior de una olla y llenarla de agua hasta que cubra los trozos de verdura. [+]
Calentar un vaso que contenga unos 150 ml de agua. Agregar la levadura de cerveza y reservar. Agregar la sal a la harina y tamizarla para que quede bien repartida. [+]
En una olla o cazuela, fundir la mantequilla y el chocolate. Reservar cuando lo tengamos.Batir los huevos, a ser posible a temperatura ambiente para que sea más fácil trabajarlos. [+]
Mezclar la harina con la sal y reservar. Disolver la levadura de cerveza con el azúcar en el agua tibia. Mezclar, incorporar una cda. de harina y dejar que fermente. Poner en la procesadora o licuadora, [+]
Disuelva la levadura fresca en la leche apenas tibia y mézclela luego con 60 gramos de harina, formando una pasta blanda, déjela reposar 15 minutos. En un bol ponga el resto de harina, agregue los [+]
Separar las claras de las yemas. Juntar las yemas con el azúcar y la mantequilla, batiendo hasta formar una crema. Agregar entonces, lentamente, la harina y el jugo de naranja alternadamente. La masa debe [+]
Disolver la levadura con el agua tibia. Agregar tres cuartos de taza de harina y mezclar. Tapar y dejar levar media hora. Colocar el resto de harina en una mesada. Hacer un hoyo en el centro y agregar los [+]
En un bol grande disolver la levadura con el agua. Agregar 1 taza de harina, batir con un batidor de alambre, tapar y dejar descansar 30' en un lugar tibio. Después de ese tiempo incorporar el aceite, [+]
Realizar una corona con la harina, el azúcar y la sal. Incorporar en el centro el huevo con la pasta de pistacho y la levadura disuelta en la leche. Mezclar hasta obtener una masa bien lisa y elástica. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena