Recetas de Leche - Página 18

Recetas de Leche

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Madalenas de panettone
Desmenuzar el panettone y ponerlo en un bol grande. Agregar el azúcar y la harina y mezclar. Colocar el huevo, el aceite y la leche en otro tazón y mezclar con un batidor de mano. Ahora agregar los [+]
Mayonesa vegana
La mayonesa vegana es una emulsión de leche de soja similar a la clásica mayonesa de huevo. Ideal para aquellos que siguen una dieta vegana, para los que presentan intolerancias o para aquellos que [+]
Vol au vent rellenos dulces
Verter la leche en una cacerola, agregar la ralladura de limón y llevar a punto de ebullición. Mientras tanto, batir las yemas y el azúcar con batidora eléctrica. Agregar la maicena tamizada y mezclar [+]
Pastel glaseado con amaretti y café
Colocar en el tazón de la batidora la mantequilla blanda con el azúcar y la miel y batir. Cuando la mezcla esté hinchada y espumosa, agregar un huevo a la vez, sin dejar de batir. Agregar la harina [+]
Budín de café caramelizado
Calentar la nata y la leche en una cacerola. Disolver el café instantáneo, mezclar y dejar enfriar. Por separado, batir los huevos y la yema junto con el azúcar. Todavía batiendo, verter la parte [+]
Souffle de chocolate y naranja
Calentar la mitad de la mantequilla agregar la harina, revolviendo sobre el fuego. Incorporar la leche que se hizo hervir con el azúcar, y revolver sobre calor suave hasta obtener una crema [+]
Crema pastelera sin huevos
Llevar a ebullición la leche con la vaina de vainilla abierta y la ralladura de limón obtenida previamente pelando el limón con un pelador de ptatas. En un tazón mezclar la maicena con harina, azúcar [+]
Batido de mango y miel
Pelar y limpiar el mango y el plátano, cortar la fruta en cubos y colocarla en el vaso de la licuadora. Agregar la leche y la miel y licuar finamente para obtener una mezcla fluida y homogénea. Servir el [+]
Paquetitos integrales de espinacas, peras y gruyére
Pelar la pera, cortarla en cuartos, retirar el núcleo y colocarla en una ollita. Agregar el jugo de limón, el azúcar y cubrir con agua. Cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos. Mientras tanto, [+]
Budín veteado
Cortar la calabaza en cubos y cocinarla con leche durante 10-12 minutos a fuego bajo, con el recipiente tapado. Luego procesar todo y dejar que el puré se enfríe. Colocar la harina, el polvo de hornear, [+]
Muslos de pollo rellenos
Deshuesar los muslos: con un cuchillo afilado, cortar la carne alrededor del hueso hasta que esté completamente libre. Voltear la pulpa como un guante, retirar el hueso, cortar el resto del tejido [+]
Coxinha: la receta del antipasto brasileño
Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños. Cortar la cebolla, la zanahoria y el apio y verter la carne y las verduras en una cacerola alta. Agregar dos hojas de laurel y ajo. Verter agua hasta que los [+]