Recetas de Huevo
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Batir en un bol las claras de huevo y parte del azúcar glas. Tan pronto como se haya alcanzado una consistencia bastante compacta, transferir la mezcla a una batidora planetaria y continuar batiendo [+]
Batir la mantequilla blanda, el azúcar glas, una pizca de sal y las semillas de 1 vaina de vainilla con una batidora eléctrica, hasta obtener una mezcla blanca y espumosa.
Incorporar primero la clara de [+]
Para la masa, mezclar la harina con la harina de arroz, añadir las claras de huevo (servirán para que la masa se hinche durante la cocción y que se adhiera a las verduras), por último el aceite. [+]
Poner los ingredientes lÃquidos (leche, aceite, clara de huevo, huevo) en un bol y mezclar.
Incorporar los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura, fécula, cáscara de naranja).
Transferir la mitad [+]
Escurrir el atún, desmenuzarlo y mezclarlo con el queso Philadelphia.
Desenrollar el rollo de hojaldre, dividirlo en 3 tiras a lo largo y distribuir el relleno en la mitad a lo largo de cada una de las 3 [+]
Lavar bien el perejil, secarlo y picarlo finamente.
Preparar la masa mezclando rápidamente la mantequilla, el queso rallado, la sal y la harina y luego incorporando también la yema de huevo y el [+]
Preparar el huevo cocido: ponerlo en agua frÃa, llevar a ebullición y luego contar 7-8 minutos de cocción. Una vez cocido, escurrirlo, pasarlo por agua frÃa para detener la cocción y [+]
Batir el huevo con el azúcar, luego incorporar primero la leche y luego la harina tamizada con el polvo de hornear hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Cocinar en una buena sartén antiadherente [+]
Poner la carne picada en un bol junto con el huevo, la sal, el queso rallado, el pan remojado y exprimido y el pan rallado. Amasar con la mano y formar un compuesto compacto.
Dividir la mezla en 6 [+]
Limpiar el brócoli y cortar solo los floretes. Ponerlos en una olla grande con agua y dejar hervir durante unos 20 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
Con la batidora de inmersión, licuar el brócoli [+]
Tamizar la harina 00, la maicena, el cacao amargo y el polvo de hornear para postres, mezclarlos en un bol y reservar.
Poner las claras de huevo frÃas del frigorÃfico en un bol y empezar a batirlas con [+]
Poner todos los polvos (harina, cacao, azúcar y polvo de hornear) en un bol y mezclar.
Añadir también la mantequilla en trocitos y los huevos y empezar a trabajar.
Una vez obtenida una masa homogénea, [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon