Recetas de Harina
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Pesar la harina de coco y el azúcar y dejarlas a un lado, divididas en dos cuencos distintos.Batir las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal.Incorporar primero el azúcar impalpable y [+]
Derretir la mantequilla y el chocolate en una cacerola pequeña o en el microondas, cuando esté totalmente fundida, dejar enfriar durante unos minutos.En un recipiente poner juntos los huevos y el azúcar [+]
Poner la levadura en un recipiente, unir el agua tibia y dejar que se disuelva. Poner la harina en una superficie de trabajo, ahuecar el centro y verter la levadura en el hueco, agregar 2 cucharadas de [+]
Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar, con la ayuda de un batidor o una cuchara de madera. Añadir la cáscara finamente rallada de los limones y cuando se logre una crema clara y suave, añadir las [+]
En un bol tamizar la harina con el azúcar y el polvo de hornear. Verter la leche frÃa y batir con un batidor. Engrasar una sarten con poca mantequilla, poner a fuego lento y cuando esté caliente verter [+]
Lavar bajo el agua corriente las frutas del bosque, dejar secar sobre una toalla y poner a remojar en un recipiente con el licor de naranja. Batir las yemas con el azúcar, cuando estén amalgamadas, [+]
Purgar las almejas en agua con sal durante una hora.En una cacerola poner a calentar 4 cucharadas de aceite de oliva, añadir los tomates y dejar cocinar a fuego lento durante 5 minutos.Añadir los [+]
Poner el pan en remojo en agua frÃa. Cortar finamente con un cuchillo los filetes de pescado junto con las anchoas y colocar en un recipiente grande. Añadir el perejil picado, el queso parmesano, las [+]
Precalentar el horno a 180 °.En un bol, batir los huevos con el aceite y la leche. Agregar el queso, la harina tamizada con el polvo de hornear, 2 pizcas de sal, pimienta recién molida y mezclar con una [+]
Lavar y secar las piezas de pollo, colocarlas en un recipiente grande, sazonar con media cucharada de pimentón, media de cúrcuma, 1 cucharadita de especias mixtas para asar, sal, pimienta blanca y negra, [+]
Procesar hasta pulverizar todos los ingredientes secos y la cáscara confitada.Verter en un bol y añadir la mantequilla blanda y el huevo; mezclar bien los ingredientes hasta formar un bollo suave. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena