Recetas de Harina
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Lavar las fresas, escujrrirlas, retirar los cabitos y licuar con el zumo de limón y el azúcar. Encender el horno, debe alcanzar los 180 ° C de temperatura. En un bol mezclar la harina con el polvo para [+]
En primer lugar picar groseramente las avellanas y almendras con la ayuda de un procesador de alimentos. En caso de utilizar fruta seca con cáscara, primero quitar la cáscara y luego la pelÃcula [+]
Verter el azúcar en un bol, añadir los huevos y trabajar con un batidor hasta obtener una crema suave y espumosa. Añadir el aceite, la leche yel  refresco de cola y mezclar bien todo junto. Unir la [+]
Disolver la levadura en la leche tibia, y luego añadirla a la harina con una pizca de sal, 20 gr. de azúcar y el huevo. Batir la mezcla con un batidor y dejar reposar durante 30 minutos a temperatura [+]
Derretir la mantequilla a baño marÃa y dejar enfriar.Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén espumosas.Verter el yogur, la mantequilla y la harina tamizada con la levadura en polvo, sin [+]
Lavar las verduras, pelar la zanahoriay la patata y limpiar la coliflor. Cortar las verduras en cubos y la cebolla en trozos grandes. A continuación, pasar a la masa: verter en un cuenco los dos tipos de [+]
Después de haber enjuagado bien las cerezas, cortarles el pecÃolo y luego el núcleo interior con la ayuda de un cúter afiladfo. Cocinar en una cacerola junto con 60 g de azúcar, brandy y alrededor de [+]
Lavar el tomate, luego cortarlo en cuatro trozos y colocar en una licuadora con el jengibre, licuar o procesar. Calentar el aceite en una olla de tamaño mediano junto con las semillas de comino, a [+]
Para el crumble, poner en el mixer la mantequilla en cubos junto con la harina, el azúcar y las almendras. Pulsar a intervalos hasta obtener una mezcla en forma de migas, cubrir con papel film y llevar a [+]
Lavar las berenjenas, secar y cortar por la mitad verticalmente. Practicar con un cuchillo afilado pequeñas incisiones en la pulpa de la berenjena, luego hornear a 180 ° C durante aproximadamente media [+]
Partir el chocolate y colocarlo en una cacerola con 120 gr. de mantequilla, fundir a baño de MarÃa y, una vez fundido, dejar enfrÃar. Mientras tanto, romper los huevos, separar las yemas de las claras [+]
Lavar bien las 3 berenjenas y secarlas. Cortarlas en rodajas finas y una en dados, pasarlas por harina y freir en una sartén, secar sobre papel de cocina y reservar.Preparar la salsa bechamel y dejarla [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena