Recetas de Harina
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Retirar los ingredientes de la nevera al menos 1 hora antes de la preparación. En un bol batir los huevos enteros junto con las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una crema espumosa. Añadir la [+]
Pelar las manzanas, retirar el centro y cortarlas en rodajas finas. Poner en un bol 100 gr. de harina tamizada con 1 cucharadita de polvo de hornear, una pizca de sal, 30 gr. de fructosa, la ralladura de 1 [+]
Poner la mantequilla a temperatura ambiente. Picar el chocolate, disolverlo a baño MarÃa dejar enfriar. Trabajar la mantequilla con una cuchara de madera hasta que se ablande. Añadir el azúcar y la [+]
Desmenuzar las rebanadas de pan en un procesador de alimentos junto con el ajo, un puñado de hojas de tomillo y la ralladura de limón. Pelar el aguacate y cortarlo de modo de obtener 16 piezas. Batir los [+]
Lavar la patata y hervirla al vapor durante 30 minutos, o en agua hirviendo sin sal durante 20 minutos. Pelarla y pisarla hasta obtener un puré. Tamizar la harina en un bol y añadir la sal. Mezclar bien. [+]
Separar las yemas de las claras. Rallar el chocolate. Batir las yemas con el azúcar usando una batidora eléctrica, hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Combinar la mantequilla blanda cortada en [+]
Tostar las almendras en el el horno a 120 ° C durante 40 minutos. Dejar enfriar y lkuego procesarlas hasta convertirlas en un polvo similar a la harina. Para ello operar la procesadora con pulsos [+]
Poner en el bol de la batidora la harina, el aceite y la levadura, operado la máquina con el gancho de amasar, a una velocidad mÃnima. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, empezar a añadir el [+]
Poner los huevos y el azúcaren un recipiente, batir vigorosamente hasta que la mezcla esté espumosa y pálida. Agregar el cacao y el polvo de hornear, amalgamando pefectamente, por último añadir la [+]
En un bol mezclar la harina y la mantequilla cortada en cubos. amasando a baja velocidad con un batidor hasta que la mezcla esté arenosa. Añadir la melaza, yema de huevo, azúcar, especias, bicarbonato [+]
En un bol mezclar la harina con el azúcar, el polvo de hornear, el cacao y el almidón de maÃz. En otro recipiente, mezclar 2,8 dl de leche de soja y el aceite. Verter los ingredientes lÃquidos en el [+]
Lavar y pelar las zanahorias, rallarlas o procesarlas y ponerlas en un recipiente. Picar las avellanas y rallar el chocolate o picarlo grueso. Verter en un tazón las harinas junto con el azúcar, cremor [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena