Recetas de Harina - Página 60

Recetas de Harina

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Galletas huevos de Pascua
Poner en el bol de la batidora la mantequilla cortada en cubos junto con el azúcar. Amasar a baja velocidad con el gancho amasador. Añadir el huevo batido con sal y mezclar. Añadir la harina y el polvo [+]
Acelgas gratinadas con salsa bechamel
Separar la parte verde de las hojas, cortarla en juliana y lavar varias veces en agua fría. Limpiar la parte blanca, cortar a la mitad las más grandes y lavarlas. Hervir abundante agua, añadir una pizca [+]
Pie de manzana con ron y pasas
Encender el horno a 180 ° C. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. En una sartén, derretir 20 gr. de mantequilla, añadir 50 gr. de azúcar moreno y un poco más de la mitad de las manzanas cortadas [+]
Bombas de patatas
Hacer un puré con las patatas cocidas y todavía calientes; ponerlo en un recipiente grande y añadir el queso parmesano rallado. Añadir la harina y el polvo de hornear. Mezclar sólo lo suficiente para [+]
Escalopes al vino
Golpear con un mazo de cocina las fetas de carne; realizar pequeñas incisiones en los borden para evitar que se curven durante la cocción. Enharinar de ambos lados. Derretir la mantequilla en una sartén [+]
Pollo con guisantes y azafrán
Cortar el pollo en cubos del mismo tamaño. Enharirar ligeramente y reservar. Llevar un poco de agua a ebullición y disolver el azafrán y el caldo. En una sartén grande o wok, dorar la cebolla picada [+]
Muffins de fresas
Lavar las fresas, quitar los tallos y cortar en cubos muy pequeños. En un recipiente grande mezclar el yogur, los huevos, el aceite, la vainilla y el colorante. Mezclar la harina, el polvo de hornear y el [+]
Torta borracha
Poner en una cacerola 200 gr. de mantequilla cortada en dados, junto con el azúcar, el vino, el chocolate y una pizca de sal. Derretir lentamente sobre fuego bajo, revolviendo con frecuencia hasta obtener [+]
Muffins a los 4 quesos
En un bol tamizar la harina, añadir el polvo de hornear, la harina de almendras, una cucharadita de sal y una generosa molienda de pimienta. Añadir los quesos parmesano, fontina y cheddar rallados y [+]
Masa frola al agua
Esta masa para pastelería pone a todos de acuerdo: a los veganos, a los intolerantes a la lactosa (o huevos), a los preocupados por su salud y a lo que no. Una base perfecta para preparar si está [+]
Berenjenas rellenas fritas
Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas finas. Cortar el queso ahumado y colocarlo en un plato junto con el jamón. Ayudando con un cuchillo o un cortante circular, cortar el queso ahumado y el jamón [+]
Torta mantovana
Picar groseramente las almendras poniéndolos en un paño de cocina y golpeandolas con un mazo de carne, o pasarlas por el mortero. En un bol tamizar la harina y el polvo de hornear, mezclándolos. En un [+]