Recetas de Harina
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Colocar las dos harinas y la levadura en un tazón. Agregar los huevos previamente batidos en un plato, la leche, la mantequilla derretida a temperatura ambiente y la miel. Mezclar todo con una cuchara o [+]
Pelar 2 manzanas, quitarles el centro y cortarlas en cubos. Colocarlos en un tazón y espolvorear con jugo de limón para evitar que se pongan negros. En un segundo tazón con una batidora eléctrica, [+]
Colocar la harina tamizada y el cacao en un tazón grande con el polvo de hornear, el azúcar y una pizca de sal. Revolver y luego hacer un agujero en el centro donde se agregará el aceite, las yemas, el [+]
Mezclar las 3 harinas en un tazón grande. Disolver la levadura en agua tibia y verterla sobre la harina. Mezclar todo vigorosamente hasta obtener una masa suave.Cubrir con una envoltura de papel film y [+]
Trabajar a mano o en una batidora planetaria, la mantequilla con la sal (y eventualmente cualquier otro aroma). Luego agregar la harina tamizada y el cacao tamizados y arenar bien. Agregar los huevos al [+]
Verter las claras de huevo en un tazón y comenzar a batir hasta que estén un poco espumosas. Agregar el yogur griego y mezclar bien. Agregar el bicarbonato de sodio y la harina en forma de lluvia, [+]
Mezclar la carne con la mitad de la mantequilla derretida, sal, pimienta y nuez moscada; formar cuatro hamburguesas, pasarlkas por un poco de harina y cocinar por unos minutos en una sartén donde se ha [+]
Batir los huevos con el azúcar en un tazón y agregar gradualmente la harina y el polvo de hornear tamizados, el yogur y la sal. Exprimira el jugo de las naranja, colar y agregar a la mezcla, junto con la [+]
Pelar la calabaza, cortarla en cubos pequeños y sazonar con un poco de sal y pimienta. Acomodar en un molde para hornear antiadherente y cocinar en un horno precalentado a 180° C durante aproximadamente [+]
Aproximadamente una hora antes de la preparación, sacar la mantequilla del refrigerador y cortarla en trozos para que se ablande. Poner la mantequilla a un tazón y agregar el azúcar; trabajar hasta que [+]
Tamizar la harina con la maizena, el polvo de hornear y el bicarbonato. Batir la manteca con el azúcar e ir agregando las yemas de a una por vez. Luego, verter el coñac y, por último, incorporar los [+]
Derretir el chocolate negro al baño marÃa o en el microondas. Dejar enfriar. Mientras tanto, batir la mantequilla blanda, el azúcar y la vainilla con la batidora eléctrica. Cuando la mezcla se haya [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena