Recetas de Harina
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Sobre la mesada desmenuzar la mantequilla con la harina y el azúcar. De a poco agregar la leche en el centro y formar una masa hasta que esté suave y lisa. Espolvorearla con un poco de harina y estirarla [+]
Lave las espinacas y cuézalas con poca agua salada durante 10 minutos; escúrralas y exprÃmalas, luego saltéelas en la mantequilla y agregue el queso rallado, pimienta y la nata. Mientras se cuecen [+]
Realizar una corona con la harina, el azúcar y la sal. Incorporar en el centro el huevo con la pasta de pistacho y la levadura disuelta en la leche. Mezclar hasta obtener una masa bien lisa y elástica. [+]
Colocar la harina en un bol, hacer un hueco en el centro y agregar la mantequilla y el agua. Unir sin amasar y pasar a la mesada enharinada. Estirar con un palo de amasar, agregando más harina para que no [+]
Con la punta de los dedos o con un tenedor desmenuzar la mantequilla con la harina en un bol. Agregar el azúcar, mezclar e incorporar agua frÃa hasta que se forme la masa, sin amasar. Espolvorear el [+]
Batir el huevo con la leche y el aceite. Agregar el resto de los ingredientes tamizados todos juntos y mezclar hasta que la harina se humedezca. Incorporar luego 3/4 partes del chocolate. La masa debe [+]
Prepare un puré con los copos de patatas agregando sólo las cantidades de leche y agua indicadas y siguiendo las instrucciones de la marca. Añada las zanahorias ralladas finamente, la harina, sal y [+]
Haga escurrir el atún en aceite y deshágalo. Prepare una salsa bechamel con la mantequilla, harina y leche; aderécela con sal, pimienta y perejil picado. Añádale el atún deshecho y los huevos [+]
Cierna la harina con el polvo de hornear, sal y pimienta; mezcle el huevo batido y la leche y añádalos poco a poco, revolviendo. Añada el maÃz desgranado y la cebolla picada y salteada en mantequilla; [+]
Ponga el agua, la mantequilla y la sal en una cacerola; caliente y retire en el momento del hervor. Añada la harina de un golpe y revuelva con la cuchara de madera, sobre fuego suave, hasta que forme una [+]
Para hacer la masa, arenar la harina junto con la mantequilla frÃa y el azúcar. Agregar el huevo y unir la masa hasta lograr un bollo tierno. Envolver en film y dejar descansar 1 hora en la heladera. [+]
Haga un puré con las patatas; añádale la harina, el queso rallado, la margarina cremosa, sal, pimienta y nuez moscada. Incorpore luego los huevos batidos ligeramente y mezcle bien; vierta esta masa en [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos