Recetas de Habas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
En una sartén o paellera, dore el pollo previamente salpimentado. RetÃrelo, escurra el excedente de grasa, caliente nuevamente la sartén e incorpore el aceite de oliva. Sude el ajo y la cebolla hasta [+]
Saltear el cerdo en aceite; cuando esté dorado agregarle la cebolla y los ajos picados y freÃrlos. Incorporar los tomates pelados y sin semillas cortados en gajos, luego las habas hervidas y los [+]
Limpiar las habas (se puede usar un bote de habas ya cocidas al natural) y saltearlas en una sartén antiadherente con un poquito de aceite de oliva. Cuando estén tiernitas, enfriarlas en agua con hielo [+]
Desgrane las habas, luego quÃteles la piel que las cubre. Échelas en agua salada hirviendo, y cuézalas a hervor vivo, sin taparlas. Cuando estén tiernas, aunque no blandas, escúrralas. Póngalas en [+]
Limpiar los espárragos y cortarlos en rodajas; rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, hasta que estén apenas tiernos.Transferir los espárragos salteados a un bol junto [+]
Saltear las habas y guisantes previamente hervidos, en un poco de aceite de oliva, con algunas hojas de menta picada y 100 cc. de agua. Cuando se haya evaporado el agua y las verduras estén tiernas, [+]
Cortar el tocino en tiritas, pelar las habas y los dientes de ajo y picar las cebollas. Poner al fuego una cazuela ancha (preferentemente de terracota) con la grasa de cerdo (si se prefiere, puede [+]
Cortar los tallos largos y duros y blanquea los espárragos, cuidando que las puntas sobresalgan del agua de hervor. Separar los gajos de pomelo o las naranjas peladas a vivo. Sartenear a seco los piñones [+]
Rehogar las cebollitas en una cacerola con la mantequilla. Cuando empiecen a dorarse, añadir las habas, rehogar con la cacerola tapada y a fuego lento, durante 10 minutos.Agregar la lechuga, cortada en [+]
Pele y blanquee las habas frescas, luego procese, junto con el ajo saborizado, la crema y el caldo.Si fuera necesario ponga a punto de sal y pimienta, pase el puré por un cedazo y sirva. [+]
Pele las gambas y retire el nervio intestinal, marine con los demás ingredientes por sólo 5 minutos.Sale entonces las gambas y cocÃnelas vuelta y vuelta en una sartén con poco aceite de oliva, o a la [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon