Recetas de Guisantes
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Pelar y picar finamente la cebolla. Lavar los langostinos. Abrir los mejillones en el fuego, dentro de una cacerola con una tacita de agua. Escurrirlos, filtrar el lÃquido y reservarlo. Pelar los [+]
Las Aloo Tikki son uno de los entrantes mas famosos y extendidos de la gastronomÃa india. Tal es su popularidad, que cada región, población e incluso hogar, posee su propia receta y forma de [+]
Lavar las habichuelas, cortarlas en trozos pequeños y cocerlas al vapor. Hervir los guisantes si se utilizan frescos o congelados (pueden reemplazarse por 1 lata) Cocer el arroz, escurrirlo y hacerlo [+]
Lavar las patatas y cocerlas enteras y con piel en una cazuela con agua y sal; a los 10 minutos, meter la zanahoria en trozos y los guisantes; a los 15 minutos, las judÃas en trozos. Dejar 5 minutos más [+]
Desgranar los guisantes y pelar la cebolla y el ajo; lavarlos; limpiar las setas y cortarlas en rodajitas finas.Dorar unos minutos, en una sartén con poco aceite, el ajo, la cebolla y la guindilla bien [+]
Limpiar la carne y retirarle el exceso de grasa. Con un cuchillo, practicar un corte longitudinal por el centro de la carne, evitando llegar a los bordes, formando asà una bolsa. Salpimentar y reservar. [+]
Salpimentar las pechugas de pollo y acomodarlas en una fuente para horno. Aparte preparar una marinada mezclando el vinagre de vino con la salsa de soja, las hierbas aromáticas, el estragón, las cebollas [+]
Hierva los fideos en abundante agua con sal, cuando estén cocidos al dente, escurrirlos y mezclarlos con las habichuelas cortadas en trocitos y la zanahoria cortada en rodajitas. Agregarles la nata y [+]
Desgrane los guisantes y póngalos en una olla junto con el ramito de hierbas, las cebollitas, sal, azúcar, 100 gr. de mantequilla blanda y 1/2 vaso de agua. Mezcle todo y lleve a fuego suave hasta que [+]
En primer lugar preparar la vinagreta mezclando el aceite con el aceto, la miel o azúcar, más sal y pimienta. Lavar y escurrir bien las hojas de rúcula y mantenerlas en la heladera en una bolsa de nylon [+]
Limpie los hongos en seco, con ayuda de un lienzo seco o un cepillito. Córtelos en cuartos. Pele la cebolla y córtela en cuadritos. Corte y pique el ajo.Lave y seque bien el perejil. Quite las hojas del [+]
Calentar aceite, cortar las papas en ruedas y saltearlas con las cebollas. Agregar los guisantes, condimentos y calentar. Retirar del fuego y reservar. En otra sartén saltear las carnes. Batir los huevos [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena