Recetas de Grosellas
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Hervir el arroz en agua hirviendo con sal durante el tiempo indicado en el paquete. Escurrir y dejar enfriar bajo agua corriente. Escurrir de nuevo. En una sartén antiadherente, saltear el aceite con el [+]
Derretir el chocolate negro a baño maría. Retirar del fuego y dejar enfriar. Separar las yemas de las claras de huevo colocándolas en dos recipientes diferentes. Batir las claras de huevo hasta que [+]
Para el batido: lavar rápidamente con agua corriente 50 gr. de grosellas y 50 gr. de arándanos, luego secarlos con papel de cocina absorbente, y colocarlos en el vaso del mixer. Agregar los demás [+]
Picar en un mixer los arándanos deshidratados junto con las nueces, un puñado de hojas de tomillo y medio diente de ajo. Trabajar el paté de ternera para suavizarlo un poco, agregar el picadillo [+]
Derretir la mantequilla en una cacerolita a Baño Maria y, por separado, hacer lo mismo con el chocolate oscuro. Mientras tanto, poner en un bol 150 gr. de azúcar y los huevos, y batirlos con una batidora [+]
Pelar la remolacha y cortar en trozos. Descongelar la fruta elegida y recoger en un tazón los granos de granada. Procesar todos los ingredientes en la hasta obtener una consistencia suave y homogénea. [+]
Para hacer una copa de melón se puede utilizar la mitad un melón pequeño, pelado y vaciado, o cortar de un melón grande una tajada gruesa: debe pesar unos 100 gramos. Lavar y escurrir las frambuesas. [+]
Poner a calentar el horno a 180 ° C y, mientras tanto, forrar los moldes de tarteletas con recortes de tamaño adecuado de masa quebrada. Hacer pequeños agujeros en la base de cada tarteleta con la ayuda [+]
Trabajar en un tazón sólo las yemas de huevo con el azúcar. Tamizar sobre las yemas la harina y mezclar. Batir las claras de huevo a punto de nieve; unir tercera a la mezcla y mezclar bien, incorporar [+]
Cortar en rebanadas finas el bizcocho de vainilla. Pelar y lavar rápidamente las frutas del bosque. Ponerlas en un bol y añadir el azúcar glas y el vasito de Cointreau. Revolver, cubrir y dejar reposar [+]
Poner en una cacerola medio litro de agua, el azúcar y la canela, más el limón cortado en rodajas. Pelar las manzanas y sacarles la parte central con las semillas. Hacer hervir el agua con azúcar y [+]
Mezclar los ingredientes de la salsa. Calentar el aceite. Pasar el quesito camembert, entero o partido par la mitad, por leche, luego por harina, luego por huevo batido con sal y pimienta, y luego por pan [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon