Recetas de Dátiles
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Moler los copos de avena en la procesadora hasta obtener una harina bastante fina. Pasarla a un bol y añadir la levadura.
A continuación, procesar los dátiles deshuesados junto con la leche de [+]
Picar con un cuchillo los frutos secos elegidos.
Cortar el chocolate en trocitos iguales y derretirlo al baño maría o en el microondas, junto con la miel.
Por último añadir el arroz inflado y los [+]
Cortar los dátiles en trozos e hidrtatarlos 15 minutos en 1 dl de agua caliente. Licuar la mitad de la leche de almendras con la malta, el cacao y el coco. Agregar a la preparación los dátiles [+]
Freír las hojas de papel de arroz en aceite de girasol muy caliente, hasta que se hinchen. Dejarlas enfriar sobre papel absorbente; salar y pimentar. Hervir los huevos durante 5 minutos, luego pasarlos en [+]
Colocar los dátiles descarozados con los pistachos en el mixer y procesarlos hasta obtener una pasta. Transferir a un tazón y agregar miel, coco rallado, copos de avena y canela. Mezclar todo con una [+]
Cortar el queso azul en trozos pequeños y procesarlo junto con el queso de cabra, pimienta molida, una pizca de sal y el oporto. Mezclar los ingredientes hasta obtener una crema homogénea y suave. Batir [+]
Pelar la remolacha y cortar en trozos. Descongelar la fruta elegida y recoger en un tazón los granos de granada. Procesar todos los ingredientes en la hasta obtener una consistencia suave y homogénea. [+]
Descarozar los dátiles y cortarlos en trozos. Rallar finamente la cáscara de naranja fresca. Lavar y escurrir bien las pasas de uva.En un bol de vidrio poner los dátiles y las pasas de uva junto con las [+]
Para la masa, mezcle el agua con el aceite, pizca de sal y una buena cda. de azúcar; agregue la mantequilla fundida, revolviendo, y luego la harina. Ponga la masa en un repasador enharinado y forme con [+]
Mezclar los dátiles picados junto con el agua caliente y el bicarbonato. Dejar reposar durante 15'. Procesar. Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta lograr una crema. Agregar los huevos de a uno [+]
Cortar una tapita en la parte superior del panetttone, ahuecarlo, retirando las migas hasta 1 o 2 cm. del borde. Reservar. Mezclar el almíbar con el oporto. Separar la mitad y mezclar el resto con el [+]
Mezclar la harina de centeno, el salvado y las nueces molidas, hacer una corona. Cascar el huevo en el centro y poner allí 100 gr. de miel liquida, y la mantequilla, en trocitos, sobre el borde. Amasar [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena