Recetas de Coco
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Preparación:Precalentar el horno a temperatura media. En un bol batir los huevos, azúcar y leche hasta obtener una mezcla bien espumosa. Pelar y rallar el zapallo. Colocar toda la pulpa rallada en una [+]
Tomar un coco grande y seco, abrirlo, retirar la pulpa y rallarla. Ponerla en un recipiente y agregar las yemas, el edulcorante, la leche y la mitad de la ralladura de limón. Verter la mezcla en un molde [+]
Procesar la harina tamizada con la manteca frÃa, hasta lograr punto arena. Agregar el azúcar, las yemas, la ralladura de limón, y la esencia. Procesar un poco más.Adicionar la leche y trabajar los [+]
Preparación:Hacer un puré con las bananas y el jugo del limón.Batir las yemas en un bol con el azúcar hasta que se hagan livianas y de color pálido. Añadir el puré de bananas, 50 gr. de coco [+]
Preparación:Hidrate el coco rallado en 1 taza de agua. Escurra apretando bien el coco rallado y cuele. Mezcle en un bol con los otros ingredientes de la marinada. Ponga allà el cerdo salpimentado. [+]
En una cazuela, sofreÃr la cebolla, el ajo, el manÃ, las uvas pasas, el coco rallado, la hierba buena y la manzana. Aparte adobar los medallones de cerdo con sal, pimienta y jugo de limón.Rellenar los [+]
Preparación:Troce las frutas secas con un mixer o con un palo de amasar. Agregue el cacao y la miel y lleve a horno bajo durante 40'. Una vez frÃo, añádale el yogurt natural junto con la fruta [+]
Verter la leche de coco en un caldero o cazo y se deja hervir hasta que se seque y el coco empiece a formar grumitos y estos se oscurezcan. Agregar el arroz, el agua, la sal, el azúcar agusto y las uvas [+]
Preparación:En una cacerola mezclar la leche v el coco seco rallado. Calentar hasta que suelte el hervor. Retirar del fuego y dejar reposar durante media hora. Pasar la mezcla por un colador cubierto de [+]
Preparación:Batir la mantequilla con el azúcar impalpable hasta que quede de color pálido y cremosa. Agregar aproximadamente la mitad de las claras de huevo, y batir bien.Gradualmente incorporar la [+]
Preparación:Pelar las bananas, cortarlas por la mitad en sentido longitudinal y colocarlas en una fuente para servir, (resistente al horno).Mezclar los demás ingredientes hasta obtener una crema [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena