Recetas de Cilantro
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Cortar la cebolla, los ajos y los chiles en cuadritos. Pelar las verduras (todas menos el banano) y sofreirlas en margarina. Agregar los cubitos de caldo y ambos cilantros. Licuar aparte los cocos junto [+]
Preparación:Una vez caliente el aceite, añadir las semillas de cilantro y las de comino, las guindillas secas. FreÃr a fuego medio durante 1 minuto, o hasta que oscurezcan un poco, e incorporar la col, [+]
Preparación: Colocar en un sartén la mantequilla con un poco de aceite. Agregar el choclo y dorarlo por unos minutos. Luego agregar la papa cocida en cubos junto con el cebollÃn. Mantener en el fuego [+]
Lavar y remojar los frijoles desde el dÃa anterior.Colocar en una olla junto con el plátano, la carne de cerdo, la tocineta y la zanahoria entera. Cuando tome consistencia blanda, agregar la cerveza y [+]
Poner todos los ingredientes en la licuadora, vaciar en un molde y enfriar por varias horas en la heladera.Especial para aperitivos. Servir con galletitas. [+]
Moler la pechuga en el procesador y colocarla en un bol.SofreÃr en 1 cucharada de mantequilla la cebolla, el ajo y el pimentón.Mezclar la pechuga con el sofrito anterior, el cilantro, la salsa de soya, [+]
Mezclar los palmitos con el aguacate, los tomates y la cebolla.Licuar el ajo, el cilantro, el jugo de limón, el azúcar y la sal.Con la licuadora funcionando, agregar poco a poco el aceite de oliva. [+]
Preparación:Preparar un buen puré agregándole un poco de leche y mantequilla.En una cucharada de aceite sofreir las cebolla con el ajo. Agregar el tomate y dejarlo conservar 5 minutos. Finalmente [+]
Triturar la yuca con la ayuda de un prensa puré o un tenedor. Agregar los huevos y amasar muy bien.SofreÃr en el aceite la cebolla, el cilantro y el atún desmenuzado. Dejar conservar unos minutos. [+]
Ponga a hervir agua, añada sal y pimienta a gusto. Cuando rompa hervor, agregue los camarones y cocine por 3 minutos. Escurra y reserve.Pele y corte el aguacate y las papas en dados, mezcle con los [+]
Ponga a hervir el arroz con el jugo de perejil (o el que usted decida), con aceite y el cubo de caldo.En una sartén aparte, sofrÃa la carne de pollo y reserve.En otro recipiente, sofrÃa la carne de [+]
Preparación: Colocar una sartén al fuego y dejar por un rato. Una vez caliente, agregar el aceite (o la mantequilla). Sazonar la carne con sal y pimienta y llevar dentro del sartén para que se dore por [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena