Recetas de Chocolate
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Preparación: Fundir el chocolate a baño MarÃa y juntarlo con la mantequilla, la leche condensada y las nueces, formando una pasta.Una vez que esta esté tibia, formar bolitas (o bombones) y pasarlas [+]
Preparación: Batir la manteca junto con el azúcar con batidora eléctrica hasta que esté bien cremosa la preparación.Incorporar de a uno los huevos, batiendo siempre. Luego retirar de la [+]
Preparación: Mezclar las galletitas molidas con junto con el cacao en polvo y la crema batida, formando una pasta suave.Colocar en molde de base plana (previamente forrado con papel film) una capa de [+]
Licuar las fresas (reservando algunas para decorar) con la leche condensada y la crema de leche.Colocar en un molde un tendido de galletas; luego una capa de crema de fresas; sobre ella otro tendido de [+]
Mezclar la manteca con el azúcar. Agregar los huevos de a uno por vez. Mezclar. Agregar los secos, tamizados. Por ultimo, incorporar las nueces picadas groseramente.Enmantecar una tartera, colocar en ella [+]
Bata las claras a punto nieve, incorpore lentamente el azúcar. Continúe batiendo hasta que la preparación forme picos duros. Reserve.En un bol aparte, bata las yemas con las 2 cucharadas de café [+]
Preparación:Hervir el arroz con la leche fresca, la rama de canela y clavo de olor.Licuar la lúcuma con la leche evaporada y agregarla al arroz (cuando ya esté cocido) junto con la leche condensada y [+]
Mezclar el azúcar con la sal y la harina tamizada. Luego añadir los huevos batidos, la manteca y la leche.Cocinar por porciones en una sartén enmantecada. Voltear. Ir apilándolas a medida que se [+]
Mezclar bien el dulce de leche, la avena, la manteca y el chocolate.Armar pelotitas pequeñas con la masa y pasarlas por la grana de chocolate o el coco rallado.Acomodar las pelotitas en una fuente y [+]
Cortar el conejo en trozos, salpimentar y enharinar para luego freÃrlos.Cuando doren, retirarlos y dejar aparte.En esa cacerola, saltear la cebolla y el ajo picados.Una vez que la cebolla tome color, [+]
Llevar las claras a punto de nieve.Aparte, batir las yemas y el azúcar.Derretir en agua caliente el chocolate y la manteca. Cuando tome consistencia, agregar las yemas y nueces. Mezclar la harina con la [+]
Preparación:Disolver la leche condensada en 400 ml (2 vasos) de agua caliente. Separar las yemas de las claras, mezclar las yemas con la leche, removiendo continuamente y cocinarlas al baño MarÃa, hasta [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena