Recetas de Chocolate
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Preparar la trufa: Poner en una olla y a fuego fuerte la crema y unas gotas de esencia de ron. Esperar que comience a hervir, prestando atención para que no se queme. Cuando esté bien caliente, agregar [+]
Colocar en cada copa 3 esferas de helado de coco. Bañar con la salsa frÃa y decorar con crema Chantilly. Acompañar con cilindros de oblea. [+]
Preparación:Caliente las yemas, el azúcar y la gelatina, batiendo a baño marÃa hasta espesar. Deje enfriar. Agregue las claras con movimientos envolventes. Vierta en moldes previamente humedecidos y [+]
Preparación:En una cacerolita, trabaje la yema y el azúcar con el batidor de alambre. Agregue la leche y lleve a fuego lento, mezclando siempre con el batidor y apagando al primer hervor. Derrita en la [+]
Derrita el chocolate en la leche. Agregue la gelatina y mezcle bien hasta que se disuelvan. Cuele el preparado. Mezcle las yemas con las 6 cucharadas de azúcar. Vierta de a poco el chocolate caliente, [+]
Preparación:Disuelva el chocolate en barra a baño ÂMarÃa junto con 1 cucharada de agua.Aparte, ponga la manteca en una cacerola y mézclela con el azúcar y pizca de sal. Agregue el chocolate fundido, [+]
Bata la mantequilla y los dos azúcares hasta hacer una crema.Añada los huevos y la vainilla. Mézclelos con la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear y la soda.Agregue las chispas, la barra de [+]
Preparación:Fundir el chocolate a fuego lento.Precalentar el horno a 200°C. En un recipiente, batir las yemas con el azúcar y la canela, hasta que quede una preparación blanquecina. Añadir entonces el [+]
Preparación:Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas, mezclar bien y reservar. Batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano, echar las 3 cucharas de leche, añadir el chocolate con [+]
Preparación:Disponer una porción de helado en el centro de cada panqueque y arrollar. Preparar la salsa calentando el chocolate con la crema, el coñac y el café. Salsear, en el momento de servir [+]
Preparacion: Batir las yemas con la leche condensada. Aparte, llevar la crema a hervor y echarla sobre el chocolate en trocitos. Revolver y agregar a la mezcla de yemas. Colocar en copas grandes y llevar [+]
Preparación:Precalentar el horno a temperatura medio alta. Enmantecar un molde redondo de 25 cm. de diámetro. Batir las claras a nieve con una pizca de sal. Derretir a fuego suave en una cacerolita la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena